【大纪元2018年08月18日讯】在台湾苗栗后龙种植木瓜，有两个得天独厚的条件：一是干净的水源，明德水库的水直接灌溉农田，因水质清澈，冬天还会有螃蟹出现在田间的沟渠里；二是后龙的土壤成分为半沙半土、排水性好，很适合种植瓜果类。
原本在台北从事室内设计的郑进生，因父亲年迈，回到苗栗后龙老家接手务农。累积了多年的观察跟经验，使郑进生逐渐掌握木瓜的产量跟品质，有机耕作虽然辛苦，可是他仍抱持乐观的态度勤奋打拼。
为了降低病虫害，一般瓜农大多采取网室种植，或是几年一次的易地耕作方式，郑进生却有一套自己的方法，每年“换地栽种”。
每年换地栽种，可以让病虫害在潜伏时被移除掉，虽然费时又提高成本，但是带来的优点也不少，因为每年都是新种的木瓜，所以出来的产量是稳定的，它的品质、口感上都优于两、三年老欉的木瓜。
郑进生的木瓜田，有罩着塑胶小帐篷的幼苗阶段，也有挂满果实的采收阶段，为的就是让消费者整年都可以吃到他种的木瓜，他更希望的是，让更多惯行种植的农友看见有机耕作的好处，一起走入友善大地的行列。
撰文：美丽心台湾，改写：姆冬，影片制作：豪尔李，责任编辑：于凝儿
