【大纪元2018年09月09日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县府为凸显苗栗国际双慢城特色，去年首度在南庄乡推出“慢城农食艺术节”活动，成功行销南庄农特产及观光旅游，今年配合木雕节活动及旧山线铁道自行车试营运，慢城农食艺术节移师三义，在胜兴车站推出系列活动，县长徐耀昌率领三义乡长徐文达、文观局长林彦甫及与会嘉宾，广邀全国各地民众来三义体验慢活、慢食、慢游的乐趣。
县长徐耀昌指出，苗栗县拥有台湾唯一的国际双慢城-南庄乡、三义乡，而南庄、三义都有好山好水、人文老街、百年遗址、新兴民宿聚落，传统工艺、客家美食以及休闲农业区，加上苗栗县以客家文化为主要特色，其中的客家美食更是广为人知，客家饮食文化传承至今大约不下百种以上的客家料理，相当丰富。
徐耀昌表示，希望透过客家农食上菜秀的形式，将传统的客家菜呈现并推广出去，并运用产地餐桌的概念，融合客家元素，巧妙的运用在地农食材料，加上本地因地制宜而产生的特殊口味及料理手法，创造出更多元化及独特性的在地餐桌的客家美食。
文化观光局长林彦甫指出，国际慢城农食艺术节－百大客家农食上菜秀，9日上午10时在胜兴车站办理，由红瓦厝创意美食主厨李中瑜展现六道具有客家风味的美食与现场游客们共享，大家都吃得津津有味。
林彦甫表示，下午有大朋友小朋友都喜欢的气球魔法师带来造型气球表演。9月9日至22日期间每个周末上午9时至下午5时皆有DIY活动，供小朋友们现场报名体验，下午2时至3时有街头艺人与乡亲同乐；今天特别在胜兴车站举办慢城生活节之慢城同乐绘绘图比赛，让小朋友们在开心作画之余，还有机会获得奖励。
该活动9月9日至22日每天早上9时起至下午5时在三义雕刻协会场馆中举办农食艺术展，展示传统农业用品及古早器具，为了推广农食活动在木雕博物馆前广场，从9月9日至23日每个周末上午9点至下午5时有新鲜乐活的慢城市集，让苗栗在地特色店家可以与消费者直接面对面交流分享道地商品。在国际慢城与农食艺术节的结合下，一同为传统客家文化注入新的特色，让大家都更能了解苗栗双慢城的魅力，邀请大家一起体验慢活、慢食、慢游的乐趣。
责任编辑：郑桦
