【大纪元2019年01月26日讯】位于摩顿市中心新开张的Emone 豆腐屋(Emone Tofu)老板Giok和June Kim真诚热情，一心想要把独具特色的各样传统韩国美食分享给大家，而且要想让人们真正地认识道地的韩国菜肴。
Emone豆腐屋于1月14日正式盛大开幕。它坐落在摩顿市塞冷街上。当天摩顿市长柯廷森(Gary Christenson)也应邀前来参加开幕式的剪彩活动。
Emone豆腐屋提供正宗的韩国美食，并提供各种汤、烧烤、素食菜肴和韩国人最喜欢的“拌饭”。
豆腐屋的合伙人是Giok Lee和June Kim，她们在成为商业合作伙伴之前就是老朋友。她们花近一年时间才找到了的合适地点，最终选定了此间豆腐屋的地点。June解释道：“我们之所以选择Malden(摩顿市)，是因为我们看到了这里的潜在客户——很多中国人都住在这里。”“豆腐屋”可约容纳30-40人。
“自从去年十月份我们就开始准备开业。其间遇到了一些困难，但是摩顿市政府的工作人员给与我们许多的帮助。”Giok也补充地说。June再次表示：“我们已经配备齐全，在厨房有3位厨师，2位洗碗员和1位预备员。”目前，他们正在与全体员工共同努力，期待着为摩顿及周遭社区提供优质的服务。
人气最旺的套餐是Soft Tofu Combos。其中包括6个头盘凉菜(有韩国正宗泡菜)，清凉香脆可口。接下来的是铁板小牛排，牛排是经过一晚的泡制处理再马上烧烤，味道极其鲜美。最后一道是海鲜豆腐羹，也是香辣提味，让人唇齿留香。附带的还有一款开胃菜——海鲜饼，喜欢吃披萨的朋友也一定会喜欢的，它将韩国的海鲜及西方的披萨做了一个完美的结合，小编对海鲜饼也独有情钟。
Emone豆腐屋地址：184 Salem Street, Malden, MA 02148；营业时间: 周一至周六：11AM – 10PM；周日：11AM – 9PM。(午餐时间：11AM – 3PM)
网站: http://www.emonetofu.com；Facebook: https://www.facebook.com/emonetofu。◇
责任编辑：冯文鸾
