【大纪元2019年11月26日讯】圣盖博谷一家餐厅10月22日在县卫生部的检查中被发现有蟑螂、苍蝇，并且不当放置汤品，被下令关闭整顿。
位于南圣盖博大街1635号圣盖博超市内的餐厅San Gabriel Yum Cha Café，在检查中被发现食物储存箱堆叠的后墙上有十几只蟑螂，店内有4只苍蝇；此外，检查人员还发现一锅肉汤在关火后停留于108度状况中达90分钟。而依据规定，食品必须在2小时内迅速从华氏135度冷却至70度，然后在4小时内从70度降温至41度。
该餐厅最终被打81分后关门，10月24日该店经过检查又重新开张 。被检查餐厅会得到评分和字母评级，如果餐厅被发现有老鼠、蟑螂、苍蝇或者有污水问题、或没有流动水等而被关闭，除被扣去重大违规4分外，还要加扣7分；如果发现两项重大违规，例如被发现食品存放温度不安全，会被再加扣3分。
被关闭的餐厅必须弥补被发现的问题，再次检查达到标准才能重开。例行检查和自检都可能引发餐厅关闭。以下是10月20-26日期间暂时关闭的其它餐厅，以及在被关闭当日获得的分数：
罗兰岗的格兰陵市场熟食店（Greenland Market Deli，18901 E. Colima Road, Rowland Heights），10月22日因被发现没有热水而被关闭；得分86分
南圣盖博谷大街的滚炒锅（Rolling Wok，1609 S. San Gabriel Blvd），10月22日-24日关闭，关闭原因：发现蟑螂，得分80分；
阿罕布拉的新青岛餐厅（New Qingdao Restaurant，203 W. Valley Blvd., Alhambra）在10月22-23日关闭，停业原因：发现蟑螂。得分77分；
波莫纳的权氏餐厅（Kwon’s Restaurant，1625 Holt Ave., Pomona）被发现蟑螂而在10月22-26日关闭，得分84分；
皮科里维拉市的竞技场纳乔和披萨摊（Arena Nacho and Pizza Booth，11003 Rooks Rd., Pico Rivera）10月23日被发现老鼠而关闭两天，得分76分。
圣盖博市的Com Tam Thuan Kieu（120 E. Valley Blvd. IJ, San Gabriel）10月23日因发现蟑螂而被关闭7天，得分75分；
位于柔斯密嘉伟大街8235号的 Hoa Binh柔斯密超市厨房、超市海鲜与主超市，10月23日均因发现老鼠被关闭5天，得分70-72分；
罗兰岗的Q面馆（Q Noodle House，18930 Gale Ave., Rowland Heights）10月24日因发现老鼠而被关闭4天，得分80分；
杜阿特市的火焰烤鸡（The Flame Broiler，1221 Huntington Drive, Duarte）10月24日因发现老鼠被关闭，得分70分；
罗兰岗苗苗线（Miao Miao Xian，18888 Labin Court No. B109, Rowland Heights）10月24日因发现蟑螂而被关闭，得分80分；
圣盖博市的王家餐厅（Wangjia Restaurant，800 W. Las Tunas Drive No. 300, San Gabriel）10月24日因发现蟑螂而被关闭4天，得分82分。◇
责任编辑：张宛
