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国产豆浆入校园 南部县市国中小年喝50万杯

农粮署11月27日在高雄市新庄国小发表推广国产豆浆进校园年度成果。(方金媛/大纪元)
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【大纪元2019年11月27日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)国产豆浆由非基改大豆制成,在地生产且新鲜营养。农委会农粮署去(2018)年开始推动国产豆浆进入学校营养午餐,9至12月共促成南部县市国中小订购约13万杯,今年全年订购量估计逾50万杯,平均每月订购量成长近3成。

农粮署长胡忠一表示,大豆(黄豆、黑豆)蛋白质约是相同重量肉类2倍,其维生素和矿物质更是学童成长不可或缺的营养来源。国产豆浆订购量成长,除了让更多国中小学生可以品尝到国产豆浆的新鲜营养,也帮助辛苦农友种植的国产大豆有更多的销售管道。

2018年农粮署南区分署在屏东、高雄、台南和嘉义县市国中小宣导国产豆浆,9月至12月,订购量合计约13万杯(每杯200毫升),使用约4吨国产大豆,平均每月约3.25万杯;2019年订购量估计逾50万杯,约可使用15吨国产大豆,平均每月约4.17万杯,成长28.3%。

除了推广国产豆奶进入校园,农粮署2019年也安排约650位国中小师生到大豆田体验采豆,认识大豆成长过程,并针对1千人次国中小营养午餐执行秘书与教师宣导国产豆浆,以直接试饮,挑选适合学校订购的豆浆款式。

农粮署2019年更首度媒合高雄市在地中小企业赞助高雄市偏乡国小学童喝国产豆浆,18周共约1,800杯,受赞助学校为金山和深水国小,2校合计约100人。

高雄市新庄国小校长陈郁汝说,自2018年起,学生每月会喝1~2次国产豆浆,普遍反映和市面上豆浆不太一样,喝起来新鲜不腻口。此外,因提供可分解吸管,不会对环境造成污染。校园推广国产豆浆,不仅兼顾学童营养,并可借机进行食农教育,希望有更多学校加入。◇

责任编辑:英祯

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