【大纪元2019年12月03日讯】（大纪元记者赖玟茹台北报导）近年来台湾养殖海水虾种类多元，其中白虾约占九成以上，但年产量有下降趋势，由于养虾产业防疫不力，虾苗与环境普遍带有病原，使得年产量仅维持约1万公吨，只能满足国内市场25%需求，为解决问题，农委会水产试验所与家畜卫生试验所携手建构白虾繁养殖示范场，希望能够补足台湾海水虾内需3万公吨缺口。
经水试所及家卫所发现，近3年来白虾年产量持续下降，主因为新疾病即虾肝胰腺微孢子虫症（EHP）猖獗，再将上养殖业者普遍不重视防疫，加剧疾病垂直与水平感染，提高池虾病原感染率与死亡率。
“建构防疫型白虾养殖与繁殖示范场”计划，结合水试所东港生技研究中心与民间5家养殖场及1家繁殖场，分别建构白虾养殖与繁殖示范模场，另外选定两家民间一般白虾养殖场作为对照组。
过程中，团队根据业者需求，提出有效隔离消毒EHP病原的方法，像是改为室内养殖等策略，确实营造防疫型的养殖环境，放养经检测过的SPF虾苗，养殖期间也定期采样进行病原监测。结果，示范场的养殖成果前大幅提升，比未采取防疫措施高出6倍以上。
水试所所长陈君如表示，目前全球养虾产业最关注的就是疾病、虾苗品质与SPF种虾，如果能够建立生物安全防疫的养殖模式，做好防疫型设施，就可以有效生产，就能补足台湾白虾每年进口量3万公吨，但是要如何推动，后续还要和渔业署讨论，期望能在辅导措施或融资方面提供协助。◇
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