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旧金山吃货

鲁娜墨西哥厨房Luna Mexican Kitchen

——我尝过北加州最棒墨西哥美食

旧金山吃货:鲁娜墨西哥厨房Luna Mexican Kitchen。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

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【大纪元2019年03月18日讯】文:百合・美食专栏作家
这次品尝2019年上榜的平价米其林餐馆Michelin Gourmand——Luna Mexican Kitchen。餐厅不大,坐落于圣荷西小镇里面,我们从头抬、主食、甜点全部点过一遍,另加美味果汁,让我一一来介绍。

一走进餐厅便可以见到墨西哥大妈现场制作的传统手工润饼,服务小姐特别给我们特辣蘸酱,品尝看看他们的玉米片,对我来说其实可以再辣一点!

鲁娜墨西哥厨房Luna Mexican Kitchen室内用餐环境。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

我们先叫了一份头抬Ceviche:Lime marinated wild black cod、Cucumber、Red Onion、Avocado、Habanero Pepper、Cilantro ~ Tortilla Chips。酸橘汁腌鱼,新鲜的凉拌黑鳕鱼搭配玉米片,十分开胃爽口。

看到旁边几位大妈全都叫同样的菜,于是伸头过去问问。原来吃的是受到大众妇女喜爱的El Buddha Bowl:Quinoa、Sweet Potato、Avocado、Black Beans、Cabbage Slaw、Chipotle Cashew Cream、Salsa Fresca。名字一听就知道是素食,赶快叫来一试,果然新鲜好吃。

湾区墨西哥餐:El Buddha Bowl。素食碗:藜麦、红薯、鳄梨、黑豆、卷心菜沙拉、墨西哥辣椒腰果奶油、莎莎弗雷斯卡。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

另外又叫了一份Citrus Beet Salad:Organic Arugula、Red And Green Beets、Grapefruit、Organic Pickled Red Onion、Goat Cheese、Candied Walnuts ~ Champagne Vinaigrette。刚刚有没有提到这家是崇尚自然健康食品,所有的新鲜蔬果都是有机种植,美味、可口、新鲜、营养!

湾区墨西哥餐:Citrus Beet Salad。柑橘甜菜沙拉:有机芝麻菜、红色和绿色甜菜、葡萄柚、有机腌红洋葱、山羊奶酪、蜜饯核桃,搭配香槟油醋汁。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

主食我们挑了两样:
Enchilada Suizas:Two Chicken Enchilada、Queso Oaxaca、Jack Cheese、Crema、Tomatillos Salsa ~ Arroz Verde、Refried Beans。这里的鸡全部都是农场的走地鸡,吃起来鲜嫩有劲,不像是灌了水的软趴趴肉鸡,调料也做得十分恰当,好像都是少盐少油的感觉。

湾区墨西哥餐:Enchilada Suizas。安吉拉卷:两个安吉拉鸡肉卷、瓦哈卡奶酪、杰克起司、奶油、黏果酸浆莎莎,搭配绿色米饭、豆泥。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

墨西哥人炖猪肉十分有一套,所以当然要叫一客猪肉来尝鲜——Chile Verde – pork braised in salsa verde ~ arroz verde, refried beans ~ hand- made corn tortillas。
今天叫的菜大家都一致公认这一道最好吃,所以要是来这一家餐厅千万不要错过。

圣荷西美食:Chile Verde。绿色智利:绿色莎莎酱炖猪肉,搭配绿色米饭、豆泥、手制玉米饼。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

得提一提他们的饮料,从墨西哥进口的新鲜Aguas Fresco特制果汁。以及我们后来叫的一道甜点——Chocoflan:Rich Flourless Chocolate Cake Topped with Flan, Seasonal Fruit, Whipped Cream。巧克力蛋糕布丁,不知道是怎么样把布丁放到巧克力蛋糕上面的?蛋糕还不是用面粉做的,吃起来没有罪恶感,很好!

圣荷西美食:Chocoflan。巧克力蛋糕布丁:丰富的无面粉巧克力蛋糕配上果馅、时令水果、鲜奶油。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提)
圣荷西美食:Aguas Fresco特制果汁。(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)
Luna Mexican Kitchen的饮料吧,他们的饮品不能错过!(湾区美食俱乐部/旧金山吃货提供)

其实这一家真正的招牌菜是各式烤肉,有两人份、三人份、四人份,价格不菲,而且我们几个女生也吃不下那么多肉。但是这里所有的肉制食品全部是从农场“走地”的Range Style。

所有的蔬菜食品,包括豆类、做润饼的玉米全都是有机种植,可谓是十分的健康。这里服务一流,可以说是我在北加州吃过最好吃的墨西哥餐点。他们接受订位,餐厅后面有停车位,但是不多。有空可以来试试,早餐由9点开始,午餐11点开始。好吃!#

Luna Mexican Kitchen
1495 The Alameda, San Jose
408-320-2654
www.lunamexicankitchen.com

本文取自“湾区美食俱乐部”欢迎点阅
https://cn.bestfood.today/

本文刊载于旧金山3月2日美食版

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责任编辑:李欧

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