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美国最脏蔬果排名出炉 草莓列榜首

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【大纪元2019年03月22日讯】(大纪元特约记者宇亭纽约报导)美国环保组织(EWG),周三(20日)公布了《2019果蔬农药残留消费者指南》,列出了最脏和最干净的蔬果。草莓列“最脏水果”榜首;另外,有7成蔬果含有农药残留。

在《2019年果蔬农药残留消费者指南》(2019 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce)中,美国环保组织(EWG)对农业部的数据进行了测试分析,显示美国销售的产品中,接近70%含有农药残留。

最脏蔬果排行榜中,草莓四度蝉联榜首。

最令人惊讶的是,深受消费者欢迎的健康食品羽衣甘蓝,超过60%的样品中,含可致癌化学物质,92%以上的羽衣甘蓝样品中,检测到两种或多种农药残留,在单一采样中,可含有多达18种不同的残留物。

在检测前,所有产品都经过清洗,以及去皮,如平常准备餐饮一般进行处理,这也显示简单的洗涤,不会去除所有农药残留。

在最干净蔬果排名中,最干净的要数牛油果和甜玉米,不到1%的样品中,测出农药残留。在榜单上的15种蔬果,所有样品中70%以上没有农药残留,只有6%的样品,含两种或更多种农药残留。◇

责任编辑:家瑞

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