【大纪元2019年05月20日讯】（大纪元记者周建鹏香港综合报导）上水屠房10日因有猪只验出非洲猪瘟病毒而关闭进行消毒，消毒已完成，屠房19日恢复运作。业界预计20日有最少2,600只活猪供应。至于关闭6日消毒的荃湾屠房原订19日重新屠宰活猪，但屠房18日称未收到客户要求提供屠宰服务，因此19日仍没有新鲜猪肉供应，业界批评讯息混乱，有议员则建议政府考虑收回有关牌照。
政府18日表示，上水屠房消毒和清洁行动已经完成，可恢复正常运作，提供屠宰服务。政府亦已接获大陆国家海关总署通知，进口商可以重新进口大陆活猪至香港。本地活猪昨日凌晨陆续运送到上水屠房。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚19日出席港台节目《城市论坛》后表示，当天分别有1,000只大陆及本地活猪运送至上水屠房，另有600只活猪送往荃湾屠房，20日至少有2,600只活猪可供应。供应量仍与验出非洲猪瘟病毒前的约4,000只活猪有距离，许伟坚指，由于大陆的猪只重新再来，运输、配套上要重新开始，但他无说明供应何时可恢复正常水平，只表示期望稍后可恢复正常。
质疑政府误解导致混乱
许伟坚在节目期间就过去一段时间未有活猪供应，向市民致歉。他解释本港屠房日常要处理4,000只猪，荃湾只能处理500只猪。政府18日下午宣布重开上水屠房后，大陆活猪陆续来港，政府以为猪只晚上进口，20日就可以完成屠宰供应。其实，因本地屠房暂停运作期间，已积聚大批猪只，涉及人手及运输安排。他认为，事件反映政府与业界的沟通有问题。
香港禽畜业联会副主席林荣源说，业界前日将本地活猪运至荃湾屠房，19日则集中将猪只运往上水屠房，期望两间屠房可同步供应活猪。但业界前日下午才得悉荃湾屠房要到周一才会供应活猪。他形容“所有的消息链断开”，认为可能是政府误解情况，导致讯息混乱。
他不满，荃湾屠房在上水屠房关闭消毒后5日，才通知暂停运作以清洁消毒。“以业界来说，都觉得它有合法理据（暂停运作），要消毒清洁，我自已都接受。问题是消息不是第一天传出，而是第五天才出，第五天才出已经没有意思。”又说荃湾屠房第一天暂停运作时，政府亦好像完全不知情。
议员倡收回荃湾屠房牌照
林荣源又透露，业界曾要求将本地活猪分流至荃湾屠房，减低上水屠房压力，但对方称考虑到成本问题，认为本地活猪数量不足，即使业界曾提出可加价20%至30%，仍遭拒绝。
立法会食物安全及环境卫生事务委员会委员黄碧云不满，荃湾屠房并未受非洲猪瘟影响，为何要自行暂停运作，令其“后备”角色失效，亦因致本港连日没有活猪供应。她强调，屠房牌照规定，除非有其它合理辩解，否则持牌人不能拒收或不屠宰活猪，亦不能停止运作。她建议政府收回荃湾屠房牌照，并检视发牌条例、检讨惩罚细则。
政府无正面回应沟通有否误会
署理食物及卫生局局长徐德义昨日出席活动后表示，根据最新的数据，已有1,300只本地活猪运送至上水屠场。接下来会如常对猪只进行尿液测试，希望今天可以尽快屠宰。同时，当局与海关总署联络，对方指会做好源头监控，当猪只抵港后，在文锦渡、运送途中，以至到屠房或屠宰前后都会监察。
被问到政府在活猪供应上宣布一改再改，是否反映政府跟业界沟通不足。徐德义回应，不论是上水屠房或荃湾屠房，其实也要跟农场或买手个别沟通，政府没有直接参与。他没有正面回应政府与业界是否沟通上有误会。◇
责任编辑：李薇
