酪梨冰淇淋 男女老少都喜欢的甜点

作者/洪抒佑 翻译/陈品芳

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浓郁又滑顺的椰奶与酪梨相遇,就成了美味又健康的冰淇淋了,是一道不分男女老少,任何人都会喜欢的最佳甜点。

食材

酪梨 3 颗
椰奶 2.5 杯
蜂蜜 1/2 杯

作法

1. 酪梨削皮去籽后切块。

酪梨冰淇淋作法。(图/联经出版提供)

2. 将椰奶、酪梨、蜂蜜全部倒入果汁机中打成果泥。

酪梨冰淇淋作法。(图/联经出版提供)

3. 将步骤2. 打好的果泥放入冷冻库冰1小时,拿出来后再用果汁机打一次,并装进密封容器里,冷冻一个晚上。

酪梨冰淇淋作法。(图/联经出版提供)

4. 隔天要吃前20 分钟取出解冻,再倒入冰淇淋杯中享用即可。

TIP
可依照个人喜好搭配巧克力、坚果、薄荷叶等配料。

<本文摘自低糖酪梨食谱,联经出版提供>

责任编辑:茉莉

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