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网路美食外送平台 30家餐饮业者卫生讲习

网路美食外送平台19日在嘉义市政府卫生局六楼举办第1场讲习,由局长张耀懋主持,共有30家业者参加。 (嘉义市政府提供)

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【大纪元2019年09月19日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导)食安危机后的民众对食物安全的讲究,包括外送美食卫生安全,嘉义市政府卫生局先民众之忧而忧,先为民众解忧,嘉义市政府卫生局于108年9月19日起,针对本市外送美食平台餐饮业者办理“网路美食外送平台餐饮业者卫生讲习”。

嘉义市政府卫生局局长张耀懋给业者上课。
嘉义市政府卫生局局长张耀懋给业者上课。(嘉义市政府提供)

课程内容包含预防食品中毒、预防异物导入及配送过程卫生与安全等,藉以提升业者自主卫生管理的专业能力,让民众能在“嘉”安心吃美食。

19日在嘉义市政府卫生局六楼举办第1场讲习,由局长张耀懋主持,共有30家业者参加,总公司在新北市的外送美食平台公司UberEat亦派周姓协理等多位员工参加。

 上课内容切中外送美食的安全性,要叫消费者吃的安心无疑虑。
上课内容切中外送美食的安全性,要叫消费者吃的安心无疑虑。(嘉义市政府提供)

除办理讲习外,该局也于8月启动“与网路美食外送平台合作之餐饮业者稽查专案”,查核重点:“食品业者登录”及“食品良好卫生规范准则(GHP)”实施情形,除查核美食平台餐饮业者外,该局也将专案扩大稽查外送人员送餐情形,查核重点:包含运送箱的清洁、运送时的温度保存、外送食品包装应有防止交叉染污措施等,本专案将持续进行至12月底止,如查获违反食品安全卫生管理法(下称食安法)相关规定将依法处办。

张耀懋呼吁外送平台餐饮业者与送餐人员,应有正确的卫生观念,并遵守食安法相关规定,如查有GHP不符合规定经命限期改正而届期不改正者,涉违反食安法第8条规定第1项,可依同法第44条规定处新台币六万元以上二亿元以下罚锾。◇

责任编辑:林勤芝

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