大陆劣质香菇“洗产地”入台湾 扰乱市场

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【大纪元2020年01月20日讯】(大纪元记者张玉洁综合报导)台湾市场充斥着很多来自大陆的劣质香菇,贴有台、日、韩标签,“洗产地”绕道入台低价出售,挤压了台湾本土香菇的市场份额,也增加了食品安全风险。

台湾“上下游”新闻网1月20日报导,记者抽取14个大陆产干香菇和香菇丝样本送去检验,有5个样本被验出农药“贝芬替”,比例高达30%。

台湾菇类专家吕昀陞曾到大陆实地考察。他表示,大陆太空包多采用“生料”做法,即用果树枝条和棉籽壳等农业废弃物,然后放入杀菌剂和杀虫剂,这样出产的香菇品质令人担忧。

据台湾法律规定,台湾禁止进口大陆香菇,但是,很多大陆香菇长期绕道其它国家洗产地之后进入台湾,通常标有台湾、日本、韩国、越南的标签,实际上是大陆产品,令大陆香菇在台湾市场的比例仍很高。

在上述被检测的14个样本中,有10个是大陆产品用外国商标冒充产地。

大陆香菇的价格通常低于台湾市场价的一半,有台湾菇农表示,台湾香菇的品质好,生产成本相对较高,但常常受到低价大陆香菇的打压,大陆劣质香菇扰乱了台湾香菇市场。

台湾餐饮业也因此受到影响。一些餐饮业主不知道如何加以区分,结果买到了大陆香菇丝,做入菜中;一些餐饮业主为了避免遭遇大陆香菇,直接去买整朵现采香菇,自己切丝。

吕昀陞表示,关于大陆香菇洗产地的问题,可以以越南为例,越南本地的香菇会混有鱼露味,其它地方没有,这是因为越南菇农采用当地特有的传统风乾方式进行干燥。但是,从越南出口到台湾的香菇却与这些越南出产的很不一样,而2011年之后越南更成为台湾最大的香菇进口国。

台、日、韩的香菇,则是烘干彻底,甚至可以像饼干一样折碎。而大陆香菇的含水量通常高达30%至50%,菇体湿软,一块块黏合在一起,表面有白色斑点,夹杂着氨基酸潮解的酸味,甚至能看到小虫和塑胶袋碎屑。

还有台湾菇农表示,大陆和台湾的香菇品质差很多,台湾法律规定栽培香菇只能使用一种农药——“腐绝”,在制包时加入太空包中,用来防治香菇绿霉病,现在的栽培过程几乎不太用药,最多在环境中喷洒次氯酸水,用来灭菌和除臭,减少病菌孳生。

而且台湾太空包采用“熟料”做法,即台湾太空包在接种前会经过摄氏95度高温加热灭菌,确保包内没有真菌和孢子。

今年1月初,台湾消保处呼吁民众购买香菇时要注意品质,在抽样检查中,标示台湾、韩国或越南的香菇,均检测出性状与大陆香菇样本相符,涉及原产地标示不真实的问题。

还有台湾民众表示,大陆进入台湾的“洗产地”产品不只香菇。

(推特截图)

另外,大陆劣质香菇走私入台的情况也非常严重。仅去年12月份,台湾海关就在料罗商港浅水码头查获了五起大陆香菇走私案件。#

责任编辑:高静

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