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宜兰糕饼文化祭 为糕饼祖师爷孔明祝寿

宜兰糕饼文化祭 为糕饼祖师爷祝寿2 (2)(宜兰县政府提供)
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【大纪元2020年10月01日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)诸葛亮被糕饼业者奉为祖师爷,每年农历8月23日,宜兰县糕饼业者盛大举办祭典,为“祖师爷”祝寿。2020宜兰糕饼文化祭将于10月9日及10日在罗东文化二馆盛大举行。相传孔明七擒七纵孟获时大军在泸水无法渡河,当地土人说须以人头为祭,孔明先师听完这种说法后就命以猪羊肉和面塑成人头“蛮头”祭拜,果然大军安然渡河,后人名为“馒头”因此糕饼业恭奉孔明是糕饼业的祖师爷。

宜兰糕饼文化祭 为糕饼祖师爷祝寿2(1)(宜兰县政府提供)

今年宜兰糕饼文化祭活动项目动态静态均有,第ㄧ天重头戏传达饮水思源,举行糕饼祖师爷孔明先师祝寿大典。

还有“掷茭送面制寿桃”:大会邀请参与民众依序在孔明先师神像前参拜掷茭,凡掷圣茭即送面制寿桃一粒,福食平安。

“举办学生烘焙比赛”:为传承糕饼人材,大会并同举办学生烘焙比赛展示,作品有汉饼类、面包类、蛋糕类等多品项供参观及观摩,以提高宜县糕饼烘焙技术交流。

“创意龟票选活动”:会员脑力激荡发挥创意利用自家产品制作各种造型龟、由参观民众来票选,选出最佳创意奖。发挥会员巧思与创意以花生糖、饼干、面包、蛋糕糖果制作成宜兰的地标龟山岛、宜兰县12乡镇市地图、及制成宜兰特产金枣模型,还有利用数百颗面制寿桃堆叠成大型神龟等活动。

另有“DIY体验”:提供食材让民众体验巧克力水果串DIY。

“会场摆设摊位”:为推动庶民经济于活动期间,在会场搭设帐棚供会员设摊展示自家产品,并提供民众尝试宜兰传统糕饼,唤起对传统糕饼的记忆。

“创意兰阳糕饼新伴手礼”:藉由县长示范利用在地材料-宜兰金枣、二湖凤梨等食材制作金枣酥,并请县长予以命名,打造兰阳糕饼新伴手礼,带动糕饼业者增加收益,拼出宜兰好生活。

责任编辑:唐音

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