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高雄十大肉燥饭店家出炉 百人评选全民霸主

7位专业评审两天内吃遍30组专业店家后,终评选出最强十大肉燥饭霸主。(高市观光局提供)
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【大纪元2020年11月26日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)“2020决战高雄肉燥饭争霸赛”在专业评审试吃30组店家后,终于评选出最强十大肉燥饭霸主,并将于11月27日上午在汉来大饭店举办全民制霸组百人评选,选出全民霸主,并发表“评审团大奖”店家等奖项;最终肉燥饭霸主将代表高雄出征各县市,成为新的高雄美食之光。

十大肉燥饭店家为:弘记肉燥饭铺、北海鱼丸店、三味巧台湾小吃、桥仔头黄家肉燥饭总店、老店柏弘肉燥饭、三轮怀旧肉燥饭、碳呷郎-碳烧肉燥饭专卖店、真男馔牛肉面、邓师傅功夫菜及秀明猪心冬粉。

这次争霸赛特聘高雄在地知名评审团队,包含南台湾首席法餐名厨简天才、美食文学作家凌烟、高雄餐旅大学中餐厨艺系教授李怡君、台湾小吃卤肉饭负责总厨师张秉庠、知名在地美食部落客“姊妹淘甜美时光”漂流美及专业美食记者颜怡今、叶盛耀等7位专家进行实地试吃评选。

市府观光局也大手笔提供24万元总奖金给各优胜者;十大最强肉燥饭“专业店家组”获“评审团大奖”将独得3万元,其余9名各得2万元;“全民制霸组”霸主也能独得3万元,另选出5名佳作,赠送丰富奖品。

活动期间,有不少热心民众询问店家所在,观光局也特别制作高雄肉燥饭美食地图,方便民众按图索骥前往尝鲜,以实际行动支持肉燥饭店家,让高雄在地美食被更多人看见。◇

责任编辑:唐音

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