不一样的马卡龙 活像可以吃的雕塑品

【大纪元2020年05月14日讯】（大纪元记者陈俊村报导）法式甜点马卡龙（macaron）由两块蛋白脆饼夹着奶油乳酪或果酱等内馅而组成，一向都不好准备，因为它对湿气敏感，而且容易因为烘焙条件不正确而失败。然而，烘焙师傅迪莉娅（Kim Delia）却能将马卡龙加上装饰，犹如可以食用的雕塑品，令人印象深刻。

马卡龙据称诞生于15世纪的叙利亚，是当时一家糕饼店献给鄂图曼帝国统治者的点心。这种糕点辗转传入法国，直到法国作家拉伯雷（Francois Rabelais）写下马卡龙的“定义”后，才开始盛行于该国，最终成为风靡全球的法式甜点。

有别于一般的马卡龙，迪莉娅所做的马卡龙上方或中间还有小的花朵、动物、甚至风景等装饰，颇富创意。

迪莉娅告诉My Modern Met网站说，她从2019年开始烘焙马卡龙，没有什么特别的原因。“我只是喜欢吃，所以尝试做。”

迪莉娅表示，做马卡龙要一丝不苟，所以很花时间。对于有意尝试的人，她建议说，最重要的是要有耐心和好的音乐或电视节目。

以下是迪莉娅在Instagram网站所分享的部分作品。

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 4月 月 13 日 上午 3:34 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 3月 月 31 日 下午 1:17 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 4月 月 21 日 上午 9:42 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 3月 月 24 日 上午 4:28 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 3月 月 23 日 上午 4:25 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2020 年 3月 月 10 日 下午 1:27 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2019 年 3月 月 16 日 上午 3:54 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2019 年 3月 月 20 日 上午 9:55 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PDT 2019 年 3月 月 10 日 下午 12:06 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PST 2019 年 2月 月 24 日 上午 9:59 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PST 2019 年 2月 月 7 日 上午 8:05 张贴

在 Instagram 查看这则贴文

kimfluencer（@kims_bachstuebli）分享的贴文 于 PST 2019 年 1月 月 31 日 上午 7:58 张贴

责任编辑：茉莉