【大纪元2020年06月15日讯】（大纪元记者黄小堂美国纽约报导）疫情蔓延期间，大部分店家营运都受重创，星巴克也不例外。为因应疫情带来的顾客消费行为改变，该公司10日宣布未来18个月内，将加速改装或搬迁全美400家门市，改变为仅限外带自取的“Starbucks Pickup”、得来速和路边取货为主的店面型态。
星巴克总裁兼首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）上周三（10日）在公开信中表示，在未来18个月内，由于零售环境发生改变，该公司计划加快将店面改装为节省空间的“星巴克取餐”（Starbucks Pickup），在纽约、芝加哥、西雅图和旧金山等大都市增设，或者在郊区增设得来速（Drive-thru）和路边取货（Curbside pickup）这类以便利为主的店面型态。
目前该公司第一家“星巴克取餐”去年11月5日已在宾州车站广场（Penn Plaza）附近开店，没有堂食服务避免拥挤，仅限外带自取，消费者可通过星巴克的手机App订购饮品并付款，到店能即时取咖啡，避免排长队耗费时间。
第二家“星巴克取餐”即将在纽约大中央车站附近开业，靠近42街和Park Ave；该公司表示，Starbucks Pickup这类小型店面，不但可快速建立，更便于管理、提高服务效率，符合当下人们的生活型态。
该公司表示，即使在疫情发生前，全美星巴克销售约有80%来自外带自取，主要透过手机App订购和得来速服务，而现在这一比例已上升到90%以上。
这家全球连锁咖啡龙头表示，由于爆发疫情，截至6月28日的这一季度的营业收入降至20亿至22亿美元。星巴克计划在7月28日公布第三季度业绩。◇
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