【大纪元2020年07月31日讯】（大纪元记者董云费城综合报导)中共病毒（武汉肺炎）肆虐全球，不仅影响到普通民众，众多小企业，尤其是餐馆也受到严重影响。这里介绍费城唐人街两个餐馆，在疫情下仍然开门服务的故事。
据费城华埠发展会（PCDC）介绍，位于费城中国城11街225号的TT SKEWER于2015年开业，提供地道的中国东北风味烤串，用木炭烹制，包括羊肉、牛肉、鸡肉串等。还有特色的冷沙拉、火锅和辛辣的混合碗。TT SKEWER最初在9街，2019年9月搬至现在的地址。
TT SKEWER的特色是注重食物的质量和口味。餐馆老板夏先生（Eddie Xia）介绍说：“无论是新客户还是老客户，每次您都会享受到完全一样的美味，同样的质量。希望大家互相转告，我们现在运作很好，值得来我们这里品尝一下。”
由于瘟疫的影响，TT SKEWER的生意也受到冲击。为了减少病毒传播，店里除了提供消毒液清洁手之外，还在开门前和打打烊后将门把手等经常使用的地方消毒。外卖都是非接触式的，顾客在网上或通过电话订购后，来到餐馆就可看到桌上的订单，当他们通知餐馆后就可取走食物。
距离TT SKEWER不远的是越南餐厅兼咖啡厅（Vietnam Restaurant & Café），由Nhu Lai和Thuyen Luu于1984年成立。1989年，八个兄弟姐妹之一的Benny Lai接管了越南餐厅，并于2009年在大学城开设了第二家越南餐厅兼咖啡店。越南餐厅提供新鲜、精致的越南美食，以及精选的波利尼西亚鸡尾酒等精选酒精饮料。
“当我的父母于1984年开办越南餐厅时，我还在读高中。我在1989年接管了这家餐厅，父母也退休了。我当时接管餐厅的时候是最年轻的一代，因为大多数唐人街餐厅都由年老的一代主持，”Lai先生说。
自从1979年来到美国后，唐人街就是Lai先生闲逛和成长的地方，是他的第二故乡。他希望年轻一代能够接管餐厅，给唐人街带来活力，吸引更多的游客。
瘟疫期间，该店也限于非接触式的外卖和送货。付款也采用Venmo等非接触式方式，很受顾客称赞。
责任编辑： 张燕
