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花莲蜜香红茶12金牌出炉 获奖有助行销

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【大纪元2020年07月07日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)花莲县瑞穗乡舞鹤茶区以“蜜香红茶”闻名,7日上午由瑞穗乡农会办理蜜香红茶评鉴比赛,竞争逐年激烈;今年因武汉肺炎疫情影响,未对外开放观赛,本届共27位农友参赛进行决选,评选出12个金牌、25面银牌及30面铜牌。

经过2天活动及谨慎评鉴决选,由3位评审花半小时讨论及交换意见后,从候选茶叶中选出金牌奖,其中嘉茗茶园共得到3面金牌、5面银牌、5面铜牌,是今年最大赢家;其次是吉林茶园,共获2金5银4铜,第3为清风茶行茗苑茶业,获得2金4银2铜牌。此次二代茶农新秀魏秉毅,获奖11面奖牌(1金、10铜),更是惊艳全场。

花莲县政府农业处长罗文龙表示,蜜香红茶评鉴比赛是县内茶界盛事,评鉴赛后加强行销,除了配合北部年度茶叶博览会的展售活动扩大规划展摊外,也搭配制作109年的得奖贺匾,更特别订制“12座”金品奖座,彰显得奖茶品与众不同,更方便让农友携带至展场摆设协助行销。

行政院农业委员会茶业改良场场长苏宗振指出,花莲的蜜香红茶,经小绿叶蝉叮吮及烘焙后,它的糖类及醛味增加,产生有的蜜香气味;而茶改场也将得奖茶品加入“2020花莲蜜香红茶TAGs分类分级图卡(TAGs是指台湾特色茶分类分级系统)”以协助消费者更加了解茶品的品质,在金奖部分更增加一张名片大小的“金牌奖风味卡”详加说明茶汤特性。

现场评审说明,今年参赛点数增加,竞争相当激烈,过程中除了发现有“两件红乌龙茶品”的乌龙参赛遭到淘汰外,只要有发现茶汤有尘味也将遭到汰除命运,或品质未达奖项等级也可能从缺。

责任编辑:郑桦

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