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官田菱角节找“菱”民众 兑换美味菱角粥

2020官田区菱角节记者会上展示菱角多用途的产品,包括菱角面(下方左起)、熟菱角,还有用菱角壳抽丝做的衣物产品。(赖友容/大纪元)
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【大纪元2020年09月26日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)迈入第24年的“2020官田区菱角节”即将于10月3日在官田葫芦埤自然生态公园登场,民众携带证件到“找‘菱’柜台”兑换小卡,确认出生年月日或身份证号码有“0”、姓名有“ㄌ一ㄥˊ”、“ㄌ一ㄣˊ”者,即可凭卡限时限量兑换美味的菱角粥。

2020官田区菱角节记者会于26日在官田葫芦埤自然生态公园举行。台南市长黄伟哲表示,一年一度的菱角季又要开始了,菱角用途有很多,如菱角面、菱角围巾,还有用菱角壳抽丝去做的衣物产品,他希望让更多人知道菱角是这么好的东西。他也期待官田菱角节能够到外地办,行销到其他县市。

根据统计,全国菱角种植面积约480公顷,产量约5,129公吨,官田区种植322公顷,种植面积和产量均居全国第一。菱角的盛产期为9月至11月,此时正是品尝菱角的最佳时机。

今年由官田区公所主办的菱角节活动当天,将以菱角为食材,制作美味的菱角粥、菱角鱼丸、菱角蛋卷,让民众知道更多的菱角吃法。

另外,民众可携带证件到“找‘菱’柜台”兑换小卡,确认出生年月日或身份证号码有“0”、姓名有“ㄌ一ㄥˊ”、“ㄌ一ㄣˊ”者,即可凭卡限时限量兑换美味的菱角粥。更多的活动资讯可上官田区公所网站及粉丝专页查询。

台南农业局表示,菱角除了可食用外,官田公所收集废弃的菱角壳经过特殊炭化处理后,变为可用资源菱壳炭,可制成湿气吸附包,也可放入小品生态瓶或水耕植物作为土壤介质,改良土壤酸碱度,增进土壤保水保肥功能,参加活动能可对菱角有多样的认知。

现场有各式各样的摊商市集,还有今年5月比赛的各组第一名创意菱食料理品尝活动,也推出不同时段DIY限量手作体验,有菱乌染香包、菱壳炭蚊香、菱角吊饰及菱角氨基酸肥皂,民众可依自行喜好现场报名参加。◇

责任编辑:玉珍

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