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文化局推微波料理 淡水古博用美食教微历史

防疫大炮解忧蛋糕样品.(文化局提供)
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【大纪元2021年07月21日讯】(大纪元记者宋顺澈台湾新北综合报导)防疫期间人人厨艺大爆发,不论是创意美食还是暗黑料理,自宅中享受做菜的乐趣不在话下;淡水古迹博物馆在微解封之际,顺势推出由博物馆员自导自演、结合微历史的微波料理影片,超有哏的内容让大家微纾压!

准备饮食料理.
准备饮食料理.(文化局提供)
创意餐饮.
创意餐饮.(文化局提供)
淡水古迹博物馆自创餐饮.
淡水古迹博物馆自创餐饮.(文化局提供)

新北市文化局表示,淡水古迹博物馆即日起推出“办公室的防疫微波大师”创意料理影片,由博物馆员改编自去(2020)年大获好评的“品味1884清法战争沪尾之役创意料理食谱”,重新设计以微波为主要的烹调方式,食材则是改为家里常见或易于超市及大卖场购买的品项,菜名也融入时事改名为《疫情来袭番茄塔》、《击沉病毒妙计汤》、《猪肉防毒USB》、《居家锻炼虾虾鸡》、《战胜疫情气泡饮》及《防疫大炮解忧糕》等6道菜色。影片中教大家轻松做料理,不但能学习到微量的历史故事,最重要的是在疫情微解封之余,淡古端上好吃又好笑的微纾压微波料理,寓“菜”于乐。欢迎有兴趣的人上淡古YouTube官方频道https://youtu.be/G-w10AsoMMA收看系列精彩影片。

“办公室的防疫微波大师”创意料理影片由博物馆员自导自演,并在府中15完成录制4部影片,将陆续上架播出。首部影片中的《猪肉防毒USB》源自《记忆1884猪肉炖菜》食谱,本来需要对半切的猪五花是代表马偕和陶德的日记与信件,新版本则是把日记“电子化”,呈现USB的长块状即可煮食,非常简单又保有历史味。接下来还会示范各种简单料理,例如《防疫大炮解忧糕》来自《沪尾炮台大炮蛋糕》食谱,仅需准备巧克力蛋糕、蛋卷和脆迪酥,立刻就能组装能吃的大炮,相当适合陪小孩在家做甜品享受亲子同乐。参与拍摄的邹姓馆员说:“这次示范以历史入菜的创意做法其实都是家常菜,同样的菜配上历史故事就是另一种美味,很推荐给在家里顾小孩的家长!”

淡古馆长黄丽铃表示,我们在休馆防疫期间仍持续不间断地透过新媒体,提供各种线上服务,目前已推出“没人在乎的淡古事件簿”系列导览影片、与淡水在地独立书店合作“疫齐悦读Fun暑假”赠书活动、“淡博名利”Podcast及“办公室的防疫微波大师”创意料理影片,近期还有更多的线上展演活动将陆续推出,敬请期待。更多资讯请搜寻粉丝专页www.facebook.com/tamsuihistoricalmuseum及追踪www.instagram.com/tamsuihistoricalmuseum

责任编辑:唐音

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