【大纪元2021年08月08日讯】（大纪元记者侯骏霖台湾台北报导）双北自8月3日开放餐厅内用至今，仍有许多民众还在观望，但随着父亲节到来，也带动部分店家业绩成长超过五成。业者8日表示，员工们因为客人络绎不绝，直呼是5月疫情升温以来最累的一天，有一些客人也愿意至店里内用，真的是久旱逢甘霖。
由于疫情尚未间断，民众仍有防疫疑虑，加上内用限制较多，再度让民众至餐厅内用意愿降低，使诸多餐厅仅1、2组客人，宴会型餐厅更与没开放内用时相同，完全没有客人上门。
然而，随着父亲节的到来，许多民众想庆祝节日的心情仍在，都纷纷下订餐厅套餐，外带回家与家人享用，带动包括火锅店、宴会餐厅在内，外带生意至少提高五成以上，且店内也开始出现散客内用。
一家新北火锅业者指出，这次周末生意因为父亲节的关系，业绩成长逾五成，也开始有民众愿意内用，现在还要排队才能够取餐，也是期盼已久的曙光。
另一宴会餐厅则说，昨日外带生意特别好，尽管与往年父亲节仍有相当的落差，但在这艰难时刻，能有这么多订单出现，已经很高兴了。他们说，节日过后可能这样的荣景将会消失，现在只期盼疫情可以趋缓，使客人更愿意至餐厅内用餐。
不过，位于百货公司内的知名连锁火锅店业者指出，因为疫情对百货业的冲击较大，加上配合政府防疫规定，需改为代客烹煮，但民众明显对于这种用餐模式不买单，内用意愿也跟着下降。
连锁火锅店业者表示，仅管这次父亲节内用有占三成、七成外带，但大型节庆之前都是客满状态，还是受到疫情影响很大。他们坦言，现在同性质竞争者很多，各店家都推出不同的优惠条件、活动类型，无论品牌名气多大，就以火锅来说，民众顶多外带汤底，回家再自行配料。
民众表示，因为内用的梅花座限制，或1.5公尺社交距离，都让家人彼此距离太遥远，加上桌上的防疫隔板，出来吃饭也有隔阂，所以目前并没有意愿内用吃大餐。
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