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澳精酿啤酒厂努力应对Omicron供应链危机

澳洲精酿啤酒是受到供应链危机影响的最新一类产品,一些啤酒商表示他们努力在Omicron病毒影响中生存。图为精酿啤酒示意图。(Shutterstock)
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【大纪元2022年01月22日讯】(大纪元记者杨帆澳洲悉尼编译报导)澳洲精酿啤酒是受到供应链危机影响的最新一类产品,一些啤酒商表示他们努力在Omicron病毒影响中生存。

一个行业机构称,独立的啤酒商难以获得所需的材料继续制造啤酒。

澳洲新闻网报道,因为大量的工人处于隔离状态,这延长了啤酒从酿酒厂到零售店的时间。

“过去两年有很多挑战,但我们现在面临的挑战是我之前从未看到的,”独立酿酒商协会首席执行官凯莉·莱斯布里奇(Kylie Lethbridge)说。

“我们占有8%的市场份额,但我们雇用了该行业50%的员工,所以我们的劳动力资源需求更大。”

“因此,如果一半的劳动力不能工作,因为他们要么因染疫(COVID-19, 中共病毒)而隔离,要么是密切接触者得隔离,那么,这对满足生产计划是一个巨大的挑战。”

悉尼Yulli’s Brews酿酒公司主管詹姆斯·哈维(James Harvey)说,现在的感觉就像是封锁期间但却没有财务支持。

他说:“现在劳动力短缺,在过去一个月里,员工突然成为密切接触者,或者不得不隔离时,它所产生的影响是那么大,对我们业务产生了严重影响。”

哈维认为,Omicron病毒的影响比其他变种病毒的影响要大。

“说实话,这一次是最困难的,”他说:“(客户的)需求如此之低,但这并没有使情况变得更容易。”

“特别是当你还在努力经营一个企业,还在努力支付员工工资并维持公司的正常业务。”

本周早些时候,澳新银行罗伊摩根的一项调查显示,全国范围内的消费者信心和支出在Omicron病毒的推动下大幅下滑。

莱斯布里奇表示,一些啤酒厂为获得水果等特色啤酒的原料而苦苦挣扎,而且该行业早些时候还遭受了铝制品短缺。

根据国际啤酒协会的数据,2019-2020年全国独立酿酒业的总收入为8.92亿澳元,约600家啤酒厂雇用了超过33,000名员工。

责任编辑:李子吟

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