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桃园市溪海国小学童化身小农夫 体验割稻趣

北区分署与溪海国小蔡淑华校长、学童一起体验手工割稻。(农粮署北区分署 提供)
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【大纪元2022年07月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园市大园区溪海国小为传承米食文化及建立学童营养摄取均衡观念,今年首次在行政院农业委员会农粮署北区分署辅导下,22日结合当地“大贺良质米农场”办理割稻体验活动,由青农陈士贤带领50多位学童及家长从认识在地桃园3号香米开始,到稻米生态介绍、示范割稻教学及观摩现代农业机械耕作的差异。学童们顶着夏日艳阳,拿起镰刀弯着腰,挥汗体验汗滴禾下土、粒粒皆辛苦的活动,肚子早已饥肠辘辘,最后一起在田间享用农家准备的古早味米食点心,透过身体力行让学童体会农夫耕耘的辛劳及收成的喜悦!

学童操作割稻机体验。
学童操作割稻机体验。(农粮署北区分署 提供)

农粮署北区分署长王安石说明,近年来由于饮食习惯渐趋西化及外食人口增加,改变国人饮食习惯,导致稻米平均消费量逐年下降,期盼藉由“推动食米学园计划”,将食米教育及均衡营养摄取、三章一Q农产安全及追溯理念与在地消费宣导等内容融入各学习领域,让学童认识碗中的饭如何从产地到餐桌的旅程,了解如何选购好米、学会做出美味的米食料理,以及种稻体验等校外学习活动,藉由米食文化推广课程,让学童获得食米教育的启发。

青农示范割稻机操作。
青农示范割稻机操作。(农粮署北区分署 提供)
桃园市大园区溪海国小食米校园割稻体验活动。
桃园市大园区溪海国小食米校园割稻体验活动。(农粮署北区分署 提供)

北区分署表示,桃园市大园区溪海国小除了邀集学童及家长于暑假期间办理亲子共学割稻体验,另外还规划了创意饭团竞赛、创意便当设计及米面条烹饪体验等有趣的课程,以达到寓教于乐的学习效果,除了让学童亲身体验农事辛劳,亦教导孩子制作简易创意米食料理,引导学童多吃米饭,养成以米为主食的饮食习惯,让米食推广教育向下扎根。◇

责任编辑:唐音

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