【大纪元2022年08月15日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）鸡蛋自去年起产销已失衡，不只缺蛋也缺鸡，对于实际产销状况为何？农委会主委陈吉仲15日表示，就目前掌握每日鸡蛋产量为11万3千多箱，现在受高温影响，导致产蛋率下跌。
陈吉仲15日受邀到屏东县内埔乡参加国家黑猪育种中心与研发中心动土典礼，他在受访时表示，现在每一至两周透过养鸡协会，及所掌握的讯息，群组也有回报，生蛋鸡有多少？每天产量多少？所有资讯都有掌握，现在每天鸡蛋产量是十一万三千多箱。
最近因温度太热，导致产蛋率下跌，陈吉仲说，现在这个季节也是鸡蛋需求的淡季，全台的鸡蛋“供需平衡”，因为旅游需求人往中南部与东部，所以把一些鸡蛋往中南部与东部调度。
陈吉仲说，现在要让黑猪产业永续，要让鸡蛋产业永续，农委会提报行政院，提出所有鸡舍做先进改建，减少因气候条件改变，导致产蛋率受影响，另外让鸡粪处理达到循环农业要求，这部分更重要的。
另就中秋节鸡蛋需求供应？陈吉仲说，中秋节的鸡蛋需求以加工为主，加工占国内需求10至15%，目前加工业者为中秋节产量已陆续出来，将会配合加工业者需要，目前农委会的责任，以鸡蛋来说，要供应给全台湾2,300万名消费者、加工业者所需，不只鸡蛋，农渔畜也都是正常供应中。
至于蛋价居高不下，陈吉仲说明，受俄乌战争、气候条件改变，及疫情塞港、塞船等影响，饲料原料玉米，大豆上涨，导致价格上涨，待8、9月之后原物料价格回稳后，饲料价格回稳，后续鸡蛋价格产销供需就会决定出来。
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