【大纪元2023年02月02日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）2023年2月5日是元宵节，台湾的传统节日之一，这天的习俗有吃元宵（汤圆）、看花灯、猜灯谜等等，延续过年的热闹气氛。重视食安的嘉义市政府环保局谈到，过去元宵节食品中，馅料常见使用甜味剂，或者汤圆皮、芋圆、粉圆使用过量防腐剂或添加未符合规定的着色剂、玫瑰红B、顺丁烯二酸等。
嘉义市政府环保局于元宵节前夕加强该市食品制造业及贩卖业者查核抽验，计查核抽验5家次，抽查结果皆符合规定，以确保民众食用食品安全，维护消费者食安权益。
鲜艳的“红色”汤圆是环保局重视的议题，该局专案稽查重点于查核市售的元宵及汤圆，是否加入毒性化学物质玫瑰红B，并提醒厂商、贩卖业者，玫瑰红B现已列管为第四类毒性化学物质，商家无论制造、输入、使用、贩卖等，都需申请核可才可以运作，切勿心存侥幸游走违法边缘，若有违法添加使用，将依毒性及关注化学物质管理法查处，最重可处无期徒刑或7年以上有期徒刑，得并科新台币500万元以上1,000万元以下罚金。
该局提醒民众选购元宵食品时，应选择有信誉品牌，注意店家卫生环境、包装食品的完整标示和食品保存方式及热量，以确保自身及家人食的安全和健康。如食材购买后要尽快放入冰箱，勿于常温环境下放置过久，以避免微生物滋生引起食品中毒。
责任编辑：玉珍
