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传统获延续 澳食品新规豁免Bunnings烤肠

澳洲即将实施的食品安全新规引发了社区对Bunnings热狗摊位是否还能继续存在的担忧。图为悉尼一处出售烤肠的摊位。 (AAP)
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【大纪元2023年09月23日讯】(大纪元记者安平雅澳洲悉尼编译报导)澳洲人担心即将实施的食品安全新规导致Bunnings受欢迎的热狗摊位消失,日前,该五金连锁零售商对此进行了澄清。

澳纽食品标准局正在对食品服务、餐饮和零售业人员提出新要求,自今年12月起,他们必须先接受线上培训课程,然后才能处理加工食品。

由此引发了社区对Bunnings热狗摊位是否还能继续存在的担忧。

据九号台报导,Bunnings门店营运总监卡米尔(Ben Camire)证实,已有20余年的铁板烤香肠的传统将会保留延续。

卡米尔说:“二十多年来,我们一直通过烤香肠筹款支持数千个社区团体。

“许多家庭都将周末来到当地的Bunnings商店、买个热狗为当地社区筹款作为一种传统,这给我们的团队带来了很多快乐。

“由于在我们门店外的烤肠活动是社区团体出于筹款和慈善为目的,据我们了解,他们不会受制于今年晚些时候生效的新安全标准的约束。”

卡米尔表示,所有在Bunnings经营铁板烧香肠的社区团体都已获得指导方针,以满足当地市政府制定的食品处理要求,“具体细节可能因地点而异,但总体来说,已涵盖食物的安全处理和准备流程。”

新食品标准规定对烤香肠等慈善活动给予豁免,这意味着标志性的Bunnings烤肠活动可以继续进行。

澳纽食品标准局的声明表示,“这项豁免认定筹款活动通常是由志愿者临时组织的。举办筹款活动的组织必须确保只销售安全和合适的食品。”

责任编辑:杨帆

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