【健康1+1】食物中毒原因？十招预防

自从宝林茶室邦克列发生酸中毒事件以来，出现很多关于食物中毒的报导。了解引起食物中毒的六大因素及常见的细菌性食物中毒类型非常重要。如果用餐后感到某些不适，该如何识别可能是急性肠胃炎的警示？此外，为何食物不宜在冷却后放入冰箱，以及如何在日常生活中避免中毒风险，都是值得我们关注的问题。