【大纪元2024年08月14日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）高市卫生局启动凉面稽查专案，抽验46家凉面业者，抽验市售凉面，包含凉面（含酱料、配料之成品）、面条、鸡丝、河粉及凉粉59件、酱料47件、配料38件共144件，检验结果3件大肠杆菌超标（配料1件、凉面2件），经限期改正后再次派员前往抽验复验合格。
卫生局说明，食品抽验若检出微生物超标，将依违反食品安全卫生管理法第17条规定立即责令业者限期改正；届期再抽验仍不合格者，按同法第48条第8款规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局呼吁食品业者应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质。
卫生局表示，将持续稽查抽验市售食品，并严格把关食安，从源头管理、查验、消费者保护，针对违法必定依法处办，保障民众食品之卫生安全。若消费者有任何食品安全卫生问题，可拨打专线：07-7134000转食品卫生科。◇
责任编辑：唐音
