【大纪元2024年09月15日讯】一般家庭都会有存放食物的空间，可能是食物储藏室，也可能是柜子或搁架。有些食物保值期长适合放储藏室，有些食物则适合放冰箱保存。本文介绍8种一般人容易忽略的食物收纳方式，希望大家的食物柜都能收纳有序，保持食物的新鲜和美味，煮饭更方便。
面粉
即使经常烘焙，面粉还是应该密封保存。面粉暴露在空气中可能吸引虫子且易受潮变质。全麦面粉富含油脂容易氧化，短时间内用不完，放冰箱可延长品质。
酪梨
酪梨是呼吸型跃变水果，买到果肉坚实、未成熟的酪梨，可以放在食物储藏室直到成熟。若存放半软或已经成熟的酪梨，可能会在你享用之前就腐烂了。
坚果
坚果开袋后，可密封放储藏室并尽快吃完，但延长品质的明智做法是立即放冷藏或冷冻。坚果富含油脂易氧化，吃之前请检查，若发现油耗味、怪味就别吃了。这样的坚果可能有氧化变质、黄曲毒素的问题。
花生酱
花生酱搭甜点、入菜都相当美味，但并不是所有种类都可以安全地存放食物储藏室，选择保存方式前应该细看标签。花生酱有易氧化等问题，为方便常温保存，有的产品会添加防腐成分，成分少的一般要求冷藏。
食用油
一般初榨橄榄油放在50华氏度（10摄氏度）以下会变浑浊，比较适合放在遮光的橱柜，但柜子要远离火灶等热源。其它植物油也有氧化问题，但产品适合哪种保存方式要看包装说明。然而，任何自制香草油放室温都可能产生细菌，理想的保存地点应该是冰箱。
面包
面包的品质和保存方式因成分而定。你可能注意到，普通面包放在食物储藏室很快发霉。其实，冷冻是长期保存面包的好方法，需要享用时，取出稍微加热即可恢复口感。
枫糖浆
超市的纯枫糖浆摆在常温柜台，你可能在想，开瓶后也放常温吗？其实，纯枫糖浆是天然产品，不含防腐剂，开瓶后应该冷藏并尽快享用。
罐头食品
罐头食品保存期长，料理又方便，但一次吃不完如何保存？番茄、豆子等罐头，不建议留在原金属容器常温保存。罐头一旦打开就有细菌滋生风险，应该更换容器再放冰箱，尽快使用。
3类物品分开放
宠物用品
请考虑设置专门的柜子放置宠物用品，包括食物。食物储藏室放置宠物用品，其气味和带来的虫害会影响人类食物。
清洁用品
就像宠物用品一样，清洁用品与食物混放也是不卫生的，而且孩子可能误食。清洁用品的气味、内容物一旦泄漏，食物受到污染便不能食用。此外，用过的围裙、抹布等织物带有食物渍，放在食物柜里可能引来虫子。
药物
需要常温保存的药物，请远离清洁剂、食物等用品，放在孩子够不着的单独区域，避免误食，需要的时候也能方便找到。◇
责任编辑： 茉莉
