【大纪元2024年09月09日讯】（大纪元记者夏楚君澳洲悉尼编译报导）布里斯班的一些最受欢迎的餐馆因违反食品安全和卫生规定遭罚款。这些餐馆环境脏乱，有老鼠和蟑螂出没，食品储存不当，甚至缺乏适当的洗手设施。
据《信使邮报》独家披露，布里斯班市政府在上一个财年共对56家违反《食品安全法》的餐馆处以近60万澳元的罚款。罚款金额从700澳元到35,000澳元不等。
布里斯班市政府城市标准委员会主席赫顿（Sarah Hutton）表示，市政府致力于与每家餐馆合作，确保其符合高标准的食品安全要求。
赫顿说：“布里斯班目前有近7,700家食品企业，我们与每一家企业合作，确保它们符合我们的食品安全标准。”
昆州卫生厅负责食品标签和成分的管理，而地方政府则负责食品企业的许可和检查。昆州卫生厅曾公布《食品安全法》下的起诉记录，但十多年前已停止这一做法。
过去一年一些被起诉的餐包括King Tea（Paddington）、Mr Curry（Fortitude Valley）、Fridays（Brisbane）、Triton Food Brokers（West End）、Gino’s Restaurant（Hamilton）等。
位于Paddington的King Tea餐馆由Livin La Vida Latroba Pty Ltd经营，因检查人员在餐厅内发现鼠类粪便和霉菌被罚23,000澳元。
该餐馆在2021年10月曾获得市政府的四星评级，但今年4月，该公司与餐厅总经理各自承认违反了10项《食品法安全法》规定，包括食品储存不当、场所不洁、维护不到位、后仓缺乏天花板以及老鼠问题。
位于Fortitude Valley的Mr Curry餐馆现已永久关闭。此前，该餐馆因有老鼠出没被罚款20,000澳元。布里斯班地方法院了解到，市政府检查员在2022年8月对该餐馆进行了检查，并发出了改进通知，但两个月后再检查时发现老鼠粪便仍在。Mr Curry Pty Ltd及其董事分别因未遵守改进通知和违反食品业务许可证条件被罚款20,000澳元和1,800澳元。
位于布里斯班市中心的Fridays餐厅，由AVC Operations Pty Ltd经营，因被发现蟑螂遭罚25,000澳元。布里斯班地方法院审理时了解到，市政府检查员还发现该餐厅存在食品储存不当、缺乏纸巾、场所不洁、松动的水龙头和蟑螂等多项违规行为。
Huashi Holdings Pty Ltd经营的Triton Food Brokers（West End）因发现鼠类粪便被罚款25,000澳元。市政府检查员在2023年1月发现餐厅多个位置有鼠类粪便，包括食品储存架和冰箱附近。
受欢迎的意大利餐厅 Gino’s Restaurant（ Hamilton）去年九月因顾客在披萨中发现蟑螂被罚款。该餐厅的经营商Gino’s Italian Restaurant Pty Ltd及董事分别被罚款18,000澳元和1,500澳元。
责任编辑：宗敏青
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