【大纪元4月13日讯】（中央社记者郝雪卿台中市十三日电）中兴大学兽医系副教授毛嘉洪成功研发出体外合成“乳铁蛋白铬”方法，并与加特福生技公司合作制作成ＧＴ&Ｆ奶粉供糖尿病患食用，经于台大医院、台中荣总、成大医院、三总等教学医院历时二年临床试验，今天发表成果显示，可改善糖尿病患的胰岛素敏感性，空腹血糖也下降。
致力于糖尿病研究的加特福生技公司进驻中兴大学育成创新中心后，即与研发并获有全球专利“乳铁蛋白铬”的毛嘉洪博士合作，制作成ＧＴ＆Ｆ奶粉，对第二型糖尿病患进行临床试验，今天在中兴大学发表试验成果。
加特福生技中心委托前台大医院院长戴东原主导这项临床研究，由台大医院、台中荣总、成大附设医院、三军总医院等教学医院共同参与，历时近二年，在双盲、随机、搭配安慰剂的模式下，收案达一五六名糖尿病患。
毛嘉洪表示，临床研究发现口服ＧＴ＆Ｆ奶粉十六周后，可以改善糖尿病患的胰岛素敏感性，病患的空腹血糖有下降趋势，尤以女性改善更为明显，且无副件用及不适现象。
毛嘉洪指出，ＧＴ＆Ｆ（耐糖因子）存在于体组织细胞内，主要功能在维持体糖类的正常代谢，与胰岛素协同作用，将血液中的葡萄糖送入各细胞，每日补充ＧＴ＆Ｆ可提高体内耐糖因子的含量，促进糖尿病人的血糖代谢，改善至正常或接近正常的水准。
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