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欧美锅具科技巧思 美观实用并重

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【大纪元5月25日报导】(中央社记者杨淑闵台北二十五日电)欧美具重视设计,且深具实用性,业者指出,高科技的锅具材质不仅耐用,可随温度变色的贴心功能,以及巧妙的锅缘设计,让煮夫煮厨享受下厨过程,生活更美好。

代理多国具的均岱公司总经理陈倬坚表示,实用性日用品,搭配美观设计,是许多品牌得以行销全球主因,以Calphalon为例,运用业者过去帮航太业处理金属技术,研制可避免铝熔解问题发生的锅具。

Fissler则为一家历史达一百六十年的锅具品牌,品牌经理吕敦成指出,高品质、功能性强、设计感十足,可改变烹饪过程,成为生活享受。

分析设计概念,业者表示,线条、造型、锅具表面皆制造出精致感。搭配贴心功能,是另一大特色,例如:可变色盖子,当汤、水滚开,即由紫转红,不锈钢材质提供锅具品质高稳定性。

设计师并于锅缘做设计,让锅盖侧立于锅缘上,研发过的锅盖缘线,可让水汽顺边滑下,回流汤锅,不会弄脏了瓦斯炉、电炉台面,一般放置锅盖于烹饪台面时,也容易烫到手,此一巧思设计,为烹饪者省去许多问题。

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