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腊八粥
【大纪元1月6日讯】(大纪元记者张羽良/新竹报导)农历的十二月八日，是所谓的“腊日”，这一天，是释迦牟尼得道成佛的日子，又称“法宝节”。在古代，人们把腊八节看做是新春的序幕，传统上有吃腊八粥的习俗, 中国北方也有句俗话说：“过了腊八就是年”，可以说吃了腊八粥以后，就要开始忙过年了!
新竹市植福青年志愿服务协会、国际佛光会新竹分会及新竹市议员郑正钤服务处特别于元月七日(农历十二月八日)下午2:00~5:00在新竹市迎曦东门城旁广场，举办【迎新纳福 植福年年~腊八粥】公益活动。现场将邀请市民朋友享用热腾腾的腊八粥，并有送春联、健康健诊及精彩的表演活动。
相传吃腊八粥的习俗来自印度，释迦牟尼佛未得道之前，曾独自在菩提树下，静观思维，每日只吃一麻一米，后人不忘佛祖成道前所受的苦难，便在十二月八日这一天，吃粥以为纪念。
中国吃腊八粥，最早大约开始在宋代，至今已有上千年的历史，宋朝文学家苏轼，曾大力提倡吃腊八粥，认为可以延年益寿。到了明代，腊八粥更成为皇帝赏赐给朝中大臣的节令佳食。
腊八粥是用干果、豆类煮成的，像花生、红豆、白果、红枣、栗子、藕干、松仁、意米、桂圆、核桃仁、杏仁、莲子、葡萄干、糯米之类，凑成八种，加上红糖、白糖熬煮成粥。这些食物，在中医的看法，大多具有健脾养胃、补气养血、暖身驱寒的功效，煮成粥以后易于消化，适合严冬寒冷季节食用。
新竹市议员郑正钤表示，举办这个活动的用意是藉腊八粥分享的意涵，将幸福的感觉与市民分享。活动现场将准备近2000碗腊八粥，欢迎大家一起来参与。(http://www.dajiyuan.com)
