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肾功能
【大纪元12月6日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)食用生机饮食，当心养生不成反而成为洗肾病患。一名中年男子，原本肾功能不佳，为了固肾，经介绍饮用牧草汁，不料连续饮用一周后，身体不适就医，结果发现是牧草中的草酸含量过高，造成他肾脏受损、必须住院洗肾；医师呼吁，未经过医学证明的生机疗法偏方民众不要轻信，肾功能不佳的民众要更加注意草酸、钾离子的摄取量问题。
一位46岁的中年男子，原先因为肾功能不佳，需要定期就医回诊追踪，不过最近却因为听信了亲友的劝说，饮用牧草汁，希望能够藉由生机饮食帮助自己恢复健康的肾功能，在饮用连续一周、每天三餐各一杯之后，却因为身体不适就医，检查后发现，是因草酸症造成肾功能严重受损，原本不需洗肾、现在却成为必须住院洗肾的患者。
新光医院肾脏科主治医师江守山表示，牧草、波菜等植物中所含的草酸，如果摄取过量，对于肾功能不佳的患者是一大危险，草酸会沉殿在人体肾脏当中，导致肾功能受损，其他例如维他命A中毒所产生的草酸症，以及钾离子过量等，也都会损坏正常人的肾脏；江守山再举出另一个案表示，同样是一名肾功能不佳的证券公司经理，也因为听信生机饮食功效，在服用了几瓶小麦草汁之后，造成钾离子飙高到8.9，刹点丧命，而一般钾离子正常标准是在5.5以下，7以上就属于急症。
医师呼吁，生机饮食在文献当中并无证实对于人体有保健效果，对于肾功能不佳、尿毒症患者，进食尤其要注意，例如杨桃不能吃、柑橘类要限量，而钾离子过高的水果，例如番茄、葡萄柚、柳丁、橘子、奇异果、香蕉等也都要限量。
