材料:1.高丽菜、芹菜、青蒜、豆仔薯、白萝卜、红萝卜。2.豆腐、蛋、萝卜干。3.豆芽菜、油面、五花肉。4.糖粉、花生粉、春卷皮。
做法:1.将材料1切成丝,起油锅将材料1下锅快炒。2.材料2之豆腐切细片油煎,蛋打散煎成蛋衣并于起锅后切成细丝。萝卜干加上青蒜下油锅快炒。3.五花肉切成条状下锅卤(酱油、糖、水)。4.材料3之豆芽菜跟油面下锅快炒。5.糖分、花生粉搅拌均匀备用。6.以春卷皮依个人喜好包入上述材料即可。@*(http://www.dajiyuan.com)