德国大餐菜谱

景天

标签:

德国大餐的典型菜谱是:

冷盘:奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。

第一道菜:肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤,家禽或野味汤,各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤,有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤,家常面条鸡汤,肉或鱼做的稠辣汤,农民汤,酸黄瓜汤。

第二道菜:煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜 ,焖或烤的牛肉,烤家禽或野禽,肉饼炸猪排,煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼;小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。

甜食:新鲜水果和草莓;新鲜水果或罐头水果,煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻,加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥,冰淇淋;各色各样的点心。

每个人进餐时,桌上必须备有奶油,午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。

【中国食疗网】(http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
高考首日一家长猝死
香港迪斯尼婚宴菜谱取消鱼翅汤
【市场营销系列讲座】“吃不动”的年代和欲望的沟壑
营养冬瓜的百变菜谱
最热视频
【新闻大家谈】拜登政府抗共?第一关要来了
【时事纵横】拜登首日就错?欧议员吁制裁陈全国
【新闻看点】习送礼带威胁 误判拜登遭打脸
【秦鹏直播】详解拜登首日17新政令对美影响
【珍言真语】百万网红遭割席 Mike Chen人气反升
【财商天下】四年成绩亮眼 川普:我将再次归来
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论