【大纪元2月7日讯】(据中广新闻李河锡报导)彰化县动物防疫所联合调查发现，以合法掩护非法是让病肉猪、淘汰猪与病死猪混杂大量流入市面的主因，不仅会引发人畜共通疾病传染危机，还潜藏抗生素等药剂大量残留的隐忧，如果没有杜绝，将严重危及人体健康。
病死猪事件再度引发掀然大波，根据彰化县动物防疫所联合调查发现，病死猪问题难以杜绝，主要是有暴利可图，常业累犯以化明为暗的方式，以合法掩护非法是让病肉猪、淘汰猪与病死猪混杂大量流入市面的主因。所长郭丑哲表示，一般合法肉品市场屠宰线，都有兽医师抽检每批毛猪是否有药物残留，再透过电宰与放血，安全有保障。非法留用的病死猪则潜伏人畜共通疾病传染的危机，病肉猪、淘汰猪则潜藏抗生素等药剂大量残留的隐忧，如果没有杜绝，都将严重危及到人体的健康。
至于要如何购买到新鲜正常的猪肉品，郭丑哲所长则吁请民众，最好能固定向信誉佳的猪肉摊购买，购买时多加注意肉品的鲜度，猪皮是否盖上红色戳印，再闻看看是否有异味，才能确保肉品的卫生。
