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研究:青少年不吃水果和鱼易患气喘支气管炎

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【大纪元7月11日报导】(中央社记者章君宇多伦多十日专电)一项新的研究报告指出,不吃鱼和水果的青少年易患气喘支气管炎

此项对两千一百一十二名美国及加拿大青少年所做的研究发现,青少年肺功能健康与食用水果及富奥米茄三型脂肪酸的鱼类有密切关系。

研究发现,少食水果及鱼类的青少年患气喘支气管炎的比率较高。

加拿大卫生署永续发展部主任瑞兹内表示,此一研究结果传达的讯息是,青少年日常饮食中若缺少水果及鱼类,患气喘及支气管炎的概率便会大增。

瑞兹内指出,即使在进入青春期后停止食用水果及鱼类,罹患呼吸系统毛病的概率也会大增。因此、不常食用水果及鱼类的人们,若在二十、三十岁罹患这些疾病一点也不奇怪。

研究小组对两千一百一十二名美、加十二年级学生的研究,搜集了他们日常饮食、吸烟、运动量及服药的资料,进行整理研究。研究小组也询问了参与研究的学生,有无患过气喘或相关的疾病,并对他们进行肺部检查。

研究报告主要作者,哈佛大学公共卫生系教授伯恩斯表示,青少年每天食用水果次数少于两次,罹患支气管炎、长期咳嗽及多痰的概率比常吃水果的青少年高出百分之三十六。奥米茄三型脂肪酸摄取量低的青少年,患上述慢性病症的概率则高出百分之三十七。

加拿大卫生署新出的食物指南建议青少女每天吃七种水果及蔬菜,青少年则应吃八种蔬菜及水果。

上述研究只能被视为行为与结果间的关连。这类研究不能证明因果关系。

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