【大纪元7月31日讯】（大纪元记者孙灿编译报导）美国食品商Castleberry公司上周宣布进行食品大回收，联邦食品与药物管理局发出警告，该公司包括辣椒酱、宠物食品等90多样密封罐头食品内发现含有腊肠毒菌，当局已展开全国性扫荡，希望能够在公众购买之前回收受感染物品，同时发出警告，要求公众禁止食用该公司出产的密封食品。
据美联社近日报导，目前已有四名确定因食用受感染食品而住院的受害者。当局已对全国3700多家商场、饮食店进行扫荡，并在250多家商店内搜获受感染食品。在北卡州扫荡的250家商店内，其中三分之一以上商店的5500瓶罐头食品已全部回收。联邦农业与消费者服务部发言人雷尔顿（Joe Reardon）表示：“受感染的数字非常高，我们还会继续进行搜索。”
食品与药物管理局调查人员表示，他们相信Castleberry公司制作食品过程欠佳，导致部分食品未能完全煮熟，造成腊肠毒菌在密封过程中生存下来。由于腊肠毒菌在缺乏氧气的环境中能够迅速繁殖，密封罐头食品中的环境非常适合它。在繁殖过程中毒菌也会产生一种气体，最后导致受感染罐头的膨胀甚至爆炸。当局对Castleberry生产厂内的17瓶膨胀罐头测试后发现有16瓶含有有害毒菌。如果被食用，受害者将会中毒，导致肌肉瘫痪的严重病况。当局也警告，毒菌产生的毒气对公众危害也很大，除了饮食途径之外，“呼吸、或者有皮肤接触到毒气“也会导致公众受感染”。
目前，当局最担心的是回收信息还未能传达至所有消费者。印第安纳州健康部发言人表示：“目前我们还未能够把消息传达出去，尤其是小型商店，许多人还不知道这件事。”印第安纳、佛罗里达、肯德基、纽约以及蒙塔那州均已发现小型商店出售该品牌的待回收食品。目前，Castleberry已聘请一家专业公司为其回收产品，并在该公司网站上公布所有被回收产品的信息供消费者参考：http://www.castleberrys.com/。
如果发现家中存有该品牌的回收食品，药物与食品管理局呼吁公众将产品用双层塑料袋包装后扔入垃圾箱内。
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