【祝大姐简易家常菜】蘑菇酱炒笋

邱银珍 / 整理:祝大姐

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夏天是盛产笋的季节,不但物质鲜美,而且含丰富的纤维质,有益维持窈窕身材,这里介绍一道简单的料理!

材料:

麻竹笋1/2条

红萝卜少许

蘑菇酱少许

糖自行斟酌

作法:

1.将麻竹笋切2~3公分长方薄片,用滚水川烫备用。

2.热油锅,将笋片加磨菇酱拌炒,加少许糖即可。

备注:也可用XO酱炒,口味很独特,请动手做做看!@*

(http://www.dajiyuan.com)

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