【祝大姐简易家常菜】客家小炒

材料：

干鱿鱼一片

猪肉丝少许

葱切小段 少许

红葱头少许

酱油少许

酒一茶匙

盐、糖自行斟酌

做法：

1. 干鱿鱼先用水泡软，用剪刀剪成小长段。

2. 起热油锅，先将鱿鱼先爆香，盛起备用。

3. 起热油锅，将红葱头爆香，下肉丝拌炒，鱿鱼回锅，加入酱油及少许米酒、盐、糖翻炒。

4. 最后加上葱段即可。(爱吃辣，可加辣椒拌炒)

备注：这道菜很下饭，越回锅越有味道ㄡ！＠＊

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