【大纪元8月7日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民／台北报导〕鸡蛋、鸭蛋也涨价了！根据台北市蛋商公会报价，鸡蛋昨天每台斤的产地价格为二十一点五元，半个月涨了三成；至于鸭蛋每台斤产地价二十九元，为历史次高。中秋节将近，对蛋黄需求高，预料鸭蛋还会持续上涨，恐将影响糕饼、食品业。
天气热 产蛋率下降
养鸡协会课长王荣生指出，根据往年经验，暑假学童放假，未供应营养午餐，鸡蛋需求大减，每年此时蛋价都会跌到十余元，但今年不跌反涨。根据蛋商公会报价，鸡蛋半个月来产地价格从十六点五元涨至二十一点五元，涨幅超过三成。
王荣生解释，今年暑假蛋价上涨，主要是天气太热，蛋鸡产蛋率下降，尤其国内鸡场的鸡龄偏高，对气温更加敏感，从前平均一只蛋鸡要二十六个小时才下一颗蛋，如今拖得更久。以上月来看，每天平均鸡蛋产量八万四千箱，比去年同期少了三千箱，一箱为二百颗鸡蛋，换句话说，七月每日产量比去年少了六十万颗鸡蛋。
农委会称涨幅还算合理
养鸭协会秘书长萧宏钊表示，二○○四年至去年平均价格分别为二十四点八八元、二十四点七一元、二十二点三三元，鸭蛋批发价最高曾达三十元，近日来的二十九元，算是历史次高价，而端午节、中秋节对鸭蛋需求增加，因此预料将持续看涨。
农委会畜牧处长黄英豪认为，鸡蛋、鸭蛋近日的涨幅还算合理，过去鸡蛋产地价格最高曾达三十元、三十五元，即使现在为二十一点五元，还算是偏低，无法反映生产成本。
量贩店业者表示，蛋价价格波动的频率比较快，这两个月来卖场一盒十颗的洗选蛋有五次的价格波动，有上有下，分别在二十四元、二十七元和二十九元间上下波动，这样的蛋价算是稳定的。
西式早餐店业者说，店里鸡蛋都是一箱一箱进货的，去年过年一箱二十台斤的鸡蛋进货价曾经高到六百元至六百二十元，但是今年以来，鸡蛋每箱进货价都维持在五百元左右，反而比去年便宜。
在家带五个孙子的王阿嬷说，两周前上市场买蛋，一台斤仅二十二元，现在要二十八元，既然连蛋都涨价，只好“适量”地吃，毕竟还是得顾及孙子们的发育问题。
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