还是自己想出的搭配，很好吃，连做了两次都还没吃够，做法也非常简单，菠菜焯过后过冷水，挤干水分备用。
豆干用焯过菠菜的水稍稍煮一会捞出控干水分后切细丝备用，将菠菜和豆干丝放入大一点的碗或盆里
加盐 鸡精 白糖 醋 红油 麻油拌均匀就ＯＫ了。
最好再撒些芝麻，拍照的时候我忘记了，放了芝麻味道更好，这个菜真是太喜欢了，菠菜配豆干味道非常好。
前阵子超市菠菜涨到7块钱一斤，现在又成倍的往下掉了，所以要抓紧时间多吃，说不定哪天又涨回去了，花7块钱吃菠菜脑子不是进水了么。
(来源:中国美食网)
2008-11-02 03:03 中港台时间|2025-10-22 24:31 更新
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