补脾养血食谱:花生大枣炖猪蹄

木木

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材料:

花生仁00克,大枣50克,猪蹄1000克。

调料:

绍酒10克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。

做法:

猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水放于光波炉内煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟,再加入花生仁、大枣、盐、味精调味,再高火15分钟即可。佐餐食用。

营养功效:

补脾养血,滋中益气。
(http://www.dajiyuan.com)

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