女厨工手指皮肉指甲遭切菜机切除送医缝合

【大纪元5月5日讯】(据中广新闻记者张文禄报导)台中县大雅乡一所国小曾姓女厨工，上午在使用切菜机切竹笋时，因为竹笋卡住，这名厨工没有断电，用手去推扯竹笋，不慎被切菜机刀片切断右手食指与中指的皮肉跟指甲，当事人并没有察觉，同事发现，校方赶紧将伤者连同手套内的皮肉、指甲送医缝合。

台中县大雅乡一所国小曾姓女厨工，已经有五年烹煮学童营养午餐的经验，也受过操作机器等厨工职业训练，上午八点多，她将清洗过的竹笋，送入切菜机切片，其中一支竹笋卡住，四十四岁的曾姓女厨工，用戴着手套的右手去推扯竹笋，食指跟中指的皮肉、指甲被切下，但是当时她本人并没有知觉，同事看到她的手套染有血迹，脱下手套，才发现皮肉跟指甲被削掉，校方午餐秘书张主任说，女厨工被送到保健室初步处理伤口，并将手套内的皮肉指甲冰存在救护车的冰桶内，一起送台中荣总逢合。

幸好，骨头跟神经都没有受损，不过，正确的操作，竹笋卡住应该要断电处理，校方除了替曾女申请保险理赔之外，也将要求所有厨工谨慎，遵守应有的标准作业程序。