【大纪元9月9日报导】（中央社记者程启峰高雄九日电）高雄市金典酒店厨师李连富，经常拨冗为街友下厨烹调午餐，服务过程发现街友“阿国”对料理有天分及热忱，于是倾囊相授厨艺；师徒俩今天以柚子为食材，在高雄市联手推出中秋团圆菜以飨街友，得到街友热烈回响。
李连富利用工作之余，经常到人安．创世基金会高雄平安站为街友烹调爱心午餐。他在服务过程中发现街友“阿国”对料理有天分及热忱，于是对“阿国”传授厨艺。
中秋节将届，李连富以柚子为食材，设计出“团圆保柚沙拉”、“柚香乌龙虾”、“鸡尾酒柚惑”等多道佳肴，偕同“阿国”在高雄平安站推出中秋Bufet团圆菜，招待街友吃一顿色香味俱全的秋节大餐，让街友赞不绝口，回味无穷。
“阿国”是独子，生长在破碎家庭，早年沉迷赌博电玩，积欠新台币十七万余元卡债，从此自暴自弃，沦落街头，靠着捡拾餐厅丢弃的食物过活。后来他来到人安．创世基金会高雄平安站寻求协助，如今他每天在平安站为街友料理伙食，成为专职的义工。
“阿国”表示，从事义工协助街友张罗伙食后，他找到生活重心，也找回自信，他并经高雄平安站转介至楠和餐饮教学中心学习中餐烹调，预计十一月参加中餐丙级证照考试，未来准备投入餐饮业。
