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蒜农
【大纪元9月25日讯】〔自由时报记者蔡文正／伸港报导〕伸港乡的农特产品“蒜头”，循例是在每年白露节气（今年为国历9月7日 )过后开始栽种，原因是气温开始转凉，且改吹东北风，但今年白露已过了两个多星期，气温却还持续偏高，影响到蒜苗生长，使已播种的蒜农忧心不已。
伸港乡生产的蒜头以辣味足著称，原因是土质适当，而且又刚好位于大肚溪口，每年白露过后，东北季风循例就会从大肚溪口吹入，符合蒜头性喜冷凉的特性。当地曾姓蒜农说，时节到了，他们都会事先备妥泡水、脱皮的蒜苗，从白露起15天内种植，去年的蒜价不错，初估今年种植面积会超过120公顷，约增加2成。
曾姓蒜农表示，蒜苗种植初期，需水量较大，平均每两天要灌水一次，还必须在田埂上铺设稻草，以防止水分蒸发，一般种植约10天后即开始发芽，今年可能因气温偏高影响，不但田间仅见少数蒜芽，且雨量偏少，蒜农还必须抽水灌溉，无形中增加了种植成本。
暑气挥不去 蒜苗长不好
同样种植蒜头的周姓蒜农说，气温偏高不但影响蒜苗的成长，未来的蒜头也会呈现“膨松”情况，有可能造成减产，对蒜农非常不利，不过，未来过一段时间，天候若能恢复正常，甚至一个月能来3次的冷锋，一切问题就能迎刃而解，蒜农大叹：“务农者真的是看天吃饭。”
伸港乡农会总干事陈秀菊表示，蒜头及洋葱最近几年已成为伸港乡主要冬季特产，因政府推动登记制，以致没有发生过剩问题，希望农民继续遵守这项制度，以免有生产过剩发生，一旦到了采收期，农会将会执行共同运销措施。
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