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家常菜

山药保健功效多 营养师教你巧搭配
山药保健功效多 营养师教你巧搭配
山药是根茎类植物，属于淀粉类；每100公克只有83大卡的热量，适合当作饭吃。虽然山药营养价值高，但仍需懂得搭配各类食材，方能均衡营养，吃得健康。
蛋料理 山药 创意料理 膳食纤维 营养师
2025年10月03日 7:00 PM
南瓜超级食物！营养师教你聪明吃更健康
南瓜超级食物！营养师教你聪明吃更健康
南瓜是超级食物，它含有蛋白质、膳食纤维、钾钙镁等矿物质，以及维生素A、C、E和B群。南瓜具有下列健康功效：对抗癌症和慢性病、帮助心脏健康、保护眼睛、增强免疫力、加速伤口愈合、减重。本文介绍四种南瓜料理，富创意又营养健康：1.南瓜薄饼。2.海苔南瓜手卷。3.南瓜海鲜盅。4.南瓜浓汤。
南瓜料理 血糖 超级食物 抗癌 免疫力 淀粉
2025年09月24日 7:00 AM
【梁厨美食】烤羊肉串～吃到停不下来！
【梁厨美食】烤羊肉串～吃到停不下来！
天气渐渐转凉，白天还有些秋老虎的余威，但一到晚上，阵阵凉意，最适合来一场烤肉派对！经典的烤羊肉串是很多人的最爱，但是要烤得好吃、没有羊腥味，香料调味、腌料做法、烤肉时间都是关键。今天就来学一下怎么做出赞不绝口的烤羊肉串吧！
梁厨美食 烤羊肉串 烤羊肉 羊肉料理
2025年09月19日 5:00 PM
【梁厨美食】蒲烧鲷鱼蔬菜“炒饭”～创意家常菜！
【梁厨美食】蒲烧鲷鱼蔬菜“炒饭”～创意家常菜！
“蒲烧鲷鱼”大家一定不陌生，台式便当里的主角、日式寿司里的灵魂，但你有想过把它拿来炒饭吗？没错，这次我们就来做点不一样的——“蒲烧鲷鱼炒饭”，看看这个少见的组合会擦出什么火花，相信会让你一口接一口停不下来！
梁厨美食 蒲烧 鲷鱼 炒饭
2025年09月12日 5:00 PM
高蛋白营养美食“豆腐玉米厚煎蛋”
高蛋白营养美食“豆腐玉米厚煎蛋”
高蛋白的蛋及豆腐，再加上天然甜的玉米，成就一道营养又带有甜味的料理，快动手来试试这个简单的“豆腐玉米厚煎蛋”食谱吧！
高蛋白饮食 蛋奶素料理 蛋料理 烘蛋 煎蛋
2025年09月08日 7:55 AM
【梁厨美食】咖喱马铃薯红萝卜炆鸡腿
【梁厨美食】咖喱马铃薯红萝卜炆鸡腿
咖喱料理超级下饭，加入各种食材，掌握好时间和调味份量，咸甜香浓的口感一次满足，只要配白饭就可以饱餐一顿，不用另外准备其他菜肴，一举多得！
梁厨美食 马铃薯 马铃薯料理 鸡腿 红萝卜
2025年08月27日 5:00 PM
【梁厨美食】清蒸大红石斑～蒸鱼技巧学起来！
【梁厨美食】清蒸大红石斑～蒸鱼技巧学起来！
蒸鱼应该算是比较好掌握的料理，但是也有一些技巧，可以烹调的更美味，看起来更可口，今天就来跟着老师傅一起做，并且把小秘诀学起来吧！
清蒸 红石斑 蒸鱼 石斑 鱼料理
2025年08月23日 5:00 PM
【梁厨美食】凉拌云耳四季豆～不藏私自制凉拌酱
【梁厨美食】凉拌云耳四季豆～不藏私自制凉拌酱
炎炎夏日，食欲不振，来一盘当季时蔬的凉拌菜，开胃又下饭，零厨艺就能做出好料理！
梁厨美食 凉拌菜 云耳 四季豆
2025年08月16日 5:00 PM
【梁厨美食】夏果彩椒炒带子～家常开胃菜
【梁厨美食】夏果彩椒炒带子～家常开胃菜
创意的家常菜，加入对味的坚果，让整道菜更具营养和特色。这是一道色香味俱全的炒菜佳肴，赶快学起来！
梁厨美食 彩椒 带子
2025年08月16日 5:00 PM
【梁厨美食】肉碎紫苏酱煮豆腐茄子～超级下饭新菜色！
【梁厨美食】肉碎紫苏酱煮豆腐茄子～超级下饭新菜色！
又是一道超级下饭、抗疫防菌、软糯不烂、咸香佳肴，而且步骤简单，茄子也不用去皮，营养满满之外，也多学了一道新菜色！
梁厨美食 紫苏酱 豆腐 茄子
2025年08月13日 5:00 PM
【梁厨美食】湿炒刀蚬韭菜河粉
【梁厨美食】湿炒刀蚬韭菜河粉
炒河粉只要味美，真的能吃得津津有味，这道菜很适合炎热的夏天吃，而且料理简单，还可以学到“XO酱韭菜洋葱炒刀蚬”这道菜。
XO酱 梁厨美食 韭菜
2025年08月03日 6:00 PM
【梁厨美食】XO酱韭菜洋葱炒刀蚬～一次学两道菜！
【梁厨美食】XO酱韭菜洋葱炒刀蚬～一次学两道菜！
今天这道料理“XO酱韭菜洋葱炒刀蚬”，如果没有一次吃完，剩下的料理还可以再变换成“湿炒刀蚬韭菜河粉”，下次教您怎么做，敬请期待！
梁厨美食 刀蚬 韭菜
2025年08月02日 5:00 PM
丝瓜消暑降火 4字诀助你挑新鲜嫩果
丝瓜消暑降火 4字诀助你挑新鲜嫩果
丝瓜放在冰箱还会持续变老，放越久，纤维越容易老化、颜色变黯淡，外观与口感都较差，最好买了就要尽快吃完。为了避免丝瓜烹煮时不变黑，有三点诀窍必须留意。
丝瓜 消暑降火食物 夏季食材 大暑降火 蔬菜料理
2025年07月30日 11:59 PM
【梁厨美食】瑶柱蟹味菇焖栉瓜脯
【梁厨美食】瑶柱蟹味菇焖栉瓜脯
夏天吃“瓜”清凉退火，今天来做一道“栉瓜脯”特色菜。
梁厨美食 栉瓜 瑶柱 蟹味菇
2025年07月30日 5:00 PM
百搭香葱肉燥做法简单 适合忙碌的上班族
百搭香葱肉燥做法简单 适合忙碌的上班族
这道“香葱肉燥”作法简单、轻松，且很适合忙碌的上班族，无论是要吃卤肉饭、炒面、炒米粉、煮汤面、拌青菜都很方便，都可以快速又简单地完成料理。
酱料理 猪料理 肉燥 香葱肉燥 拌面
2025年05月29日 7:55 AM
天气炎热！来一道开胃又下饭的泰式凉拌海鲜
天气炎热！来一道开胃又下饭的泰式凉拌海鲜
天气炎热让人食欲不佳，不妨来道凉拌菜，既开胃又下饭。今天介绍超人气的泰式凉拌海鲜，这道料理作法简单，酸辣、鲜甜、清爽的口感，令人不觉食指大动。
海鲜料理 凉拌料理 凉拌菜 开胃菜 泰式料理
2025年05月28日 7:52 AM
台式泡菜酸中带甜 搭配炸鸡特别对味
台式泡菜酸中带甜 搭配炸鸡特别对味
跟大家分享酸中带甜的台式泡菜，搭配炸鸡特别对味，尤其适合在炎热的天气食用，既开胃、爽口又解腻。这是一道简单易做、经济又实惠的家常菜。一起来享受动手做的乐趣。
蔬菜料理 素食料理 台式泡菜
2025年05月14日 7:57 AM
3道地瓜早餐料理 开启活力的一天
3道地瓜早餐料理 开启活力的一天
地瓜热量低，且含有人体所需的必需氨基酸，其膳食纤维很高约为白饭的4.3倍，有助排毒通便，若有想要改善便秘问题，地瓜是个好食材。
地瓜 早餐 地瓜料理 烘蛋 起司
2025年04月22日 11:59 PM
电锅料理：香甜又营养的“番薯饭”
电锅料理：香甜又营养的“番薯饭”
“番薯饭”做法很简单，只需要地瓜和白米两样食材，香甜地瓜结合了米饭弹性，滋味相当诱人。而且用电锅炊煮省事省力又无油烟。
地瓜 白米饭 番薯饭 电锅料理 地瓜料理
2025年04月21日 11:59 PM
这款酱汁鲜味十足 想做出餐厅级料理就靠它
这款酱汁鲜味十足 想做出餐厅级料理就靠它
海鲜如何鲜上加鲜呢？靠这款酱汁就没错了。以酱油和广生鱼露为主调味料，加入冰糖、甘草、月桂叶调和而成的酱汁，鲜味十足。非常适合用于海鲜料理调味使用，只要学会这款酱汁，就能做出五星级饭店等级的清蒸鲜鱼，让你在家轻松当大厨哦。
蒸鱻鱼酱油 清蒸鲜鱼 料理调味 蛋料理 自制酱汁
2025年04月11日 7:51 AM
教你做泰式料理：拌饭拌面的“打抛肉酱”
教你做泰式料理：拌饭拌面的“打抛肉酱”
打抛叶是这道料理最大的灵魂。由于打抛叶在台湾不太常见，因此很多店家都改用九层塔取代。打抛叶与九层塔虽同属罗勒家族，但两者间无论是香气或是叶子形状都大不相同。打抛叶的叶片带有锯齿状且叶子宽度较九层塔窄长。
打抛肉酱 泰式料理 蛋料理 料理调味 打抛猪 打抛猪肉饭
2025年04月07日 7:51 AM
3道莲藕料理 凉拌热炒都爽脆美味
3道莲藕料理 凉拌热炒都爽脆美味
莲藕可以凉拌也可以熟食，莲藕在《本草纲目》中被盛誉为“灵根”，因为有丰富营养价值，是根茎类食材中的佼佼者。莲藕是属于高钾食物，可以降血压和保护心脏，高血压患者可适度摄取莲藕。
莲藕 莲藕料理 凉拌菜 健康食材
2025年02月10日 7:58 AM
【世界美食汇】三酱合一 焖烧樱桃萝卜
【世界美食汇】三酱合一 焖烧樱桃萝卜
樱桃萝卜生吃有点辣，今天我们搭配甜咸辛三种酱料焖烧，给它做成可口蔬食。
世界美食汇 樱桃萝卜 蔬食 酱料
2025年01月01日 1:54 PM
秋冬进补 3道香喷喷的麻油料理防寒
秋冬进补 3道香喷喷的麻油料理防寒
天冷了，寒冬进补，来一碗香喷喷的麻油料理，既能暖胃又能给身体补充满满的能量！麻油很适合用来煮汤，麻油鸡、麻油面线，都是常见的食补菜色，深受民众喜爱。
麻油 麻油料理 秋冬进补
2024年12月30日 7:54 AM
来自山林的野味 “山苏”你尝过吗？
来自山林的野味 “山苏”你尝过吗？
山苏用途广泛，嫩叶可作为餐桌上的美味料理，适合炒、煮、烩、凉拌，也可以用来制酒；老叶可煮茶，具有利尿效用。
山苏 野菜 蔬菜
2024年12月17日 12:01 AM
炸豆腐煮排骨
炸豆腐煮排骨
炸豆腐煮排骨材料： 炸豆腐10小块 熟排骨8 oz 西芹、红椒各适量 姜片、蒜片、青葱各适量 粟粉水2汤匙 麻油少许 调味： 水1杯 蚝油1汤匙 糖1/2茶匙 鸡粉1茶匙 胡椒粉少许 作法： 1. 豆腐每块切半，西芹、红椒切小块，葱切小段。 2. 热锅下油，爆香姜、蒜片和西芹。 3. 加入豆腐和...
炸豆腐 排骨 梁厨美食
2024年12月09日 11:18 PM
掌握1关键步骤 7分钟快速炒出酥脆花生
掌握1关键步骤 7分钟快速炒出酥脆花生
炒花生挺费时的，还容易失败。免担心！今天分享老爸传授的一个秘诀，从将花生放入锅中炒到完成并捞起来静置，总计耗时7分钟便可成功地炒出酥脆的花生。
坚果 小窍门 料理技巧 炒花生 花生料理
2024年12月07日 7:55 AM
减肥圣品最佳组合：香煎虾子汇栉瓜
减肥圣品最佳组合：香煎虾子汇栉瓜
栉瓜高纤低热量，且富含各种营养素，是不错的减肥食材，尤其现在是盛产期，营养价值最高。美食达人分享料理小窍门：挑选重点，搭配低卡高蛋白的虾子，并运用料理巧思帮美味加分，就能烹调出鲜甜、多汁、爽口的口感。
虾料理 栉瓜 料理技巧 减脂料理 高纤低热量
2024年12月01日 7:51 AM
电锅料理：鲜艳好吃的三色蛋
电锅料理：鲜艳好吃的三色蛋
三色蛋是一道很讨喜的家常菜，食材由鸡蛋、皮蛋、咸蛋所组成，外观色彩亮丽吸睛，味道口感也十分受到大众喜爱，而且含丰富蛋白质，营养丰富。想要蒸出滑溜的三色蛋并不难，只要照着以下的步骤就不容易失败。
电锅料理 三色蛋 蛋料理 私房料理
2024年10月09日 7:59 AM
简单不费工 电锅料理：汤头浓郁的卤牛腱
简单不费工 电锅料理：汤头浓郁的卤牛腱
牛腱富含维生素B群、铁质，其结缔组织的主要成分是胶原蛋白，经过卤煮以后，会产生胶质般的口感，能维持肉质的柔嫩。这道食谱善用电锅，步骤简单又不费工，依然能轻松煮出肉质软嫩香Q又多汁、且汤头浓郁的卤牛腱。
电锅料理 牛料理 卤牛肉 简易家常菜 家常菜
2024年10月06日 7:53 AM
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Artemis III任务宇航员名单出炉 来自两国
美国国家航空航天局（NASA）周二（6月9日）宣布“阿尔忒弥斯3号”（Artemis III）任务四名机组人员名单，其中三名为美国宇航员，一名为意大利宇航员。这标志着这一近代史上最复杂的载人太空飞行任务又向前迈进了一步。
川普称伊朗击落阿帕奇直升机 美须做出回应
美军首次用海上无人艇救出坠毁直升机飞行员
出口创纪录助力 美国4月贸易逆差收窄
报告：中共黑客对科企构成最大间谍威胁