主厨  约 54 条记录
  • 台中旧区新活力 来来商旅创商机
    曾经是台中繁华商圈的来来百货大楼,是许多台中人小时候的美丽回忆,如今在旧屋拉皮重新整建后,原址出现了一座精致旅馆-来来商旅,从去年开幕到...
  • 大纪元
    “一切都是从喜欢吃开始”获亚洲最佳女主厨陈岚舒,餐厅获亚洲50最佳餐厅。她的甜美不减坚持与拼劲,苦拼10年创下台湾餐饮传奇。
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    台湾科技大学今天颁给台湾第一位“米其林三星主厨”江振诚名誉硕士学位,肯定他从技职出发,在国际上发光发热。
  • 巴黎的IGO葡萄牙海鲜餐厅
    用料都是精选、新鲜的好食材,名厨师精心烹饪 ,优雅的就餐环境配上专业的服务人员,以及每隔一段时间推出一套特色菜……这就是巴黎IGO葡萄牙...
  • 大纪元
    顶着台大外文系的光环,台中法式餐厅“乐沐”主厨陈岚舒在毕业后,远赴欧洲蓝带学校苦学,立志做出正统的法式顶级料理,14日她获选为获选“亚洲...
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    台北市劳动局今天举办“台北梦行者:职人精神再发现”新书发表会,国宴级主厨“阿忠师”黄德忠出席叙述打拼心路历程,并展示拿手好菜。
  • 米其林厨来台 讶异蚵仔煮熟吃
    法国米其林星级主厨杜伊斯受餐厅之邀来台客座,并尝试把各种台湾食材“米其林化”;他最讶异台湾把蚵仔煮熟吃,因为法国蚝一煮就硬,无法入口,台...
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    台湾餐饮史上最年轻的法国料理主厨江振诚出书 。江振诚20岁远赴法国,成为台湾餐饮史上最年轻的法国料理主厨,曾经两度被美国“时代杂志”誉为...
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    英国女王伊丽莎白二世征主厨,不仅要能办国宴,还要随同女王出城访问,年薪2万3000英镑(约新台币106万元)。
  • 大纪元
    集结全球46位法式料理名厨的豪华晚宴昨晚在伦敦举行,台湾乐沐餐厅主厨陈岚舒是唯一受邀的华人厨师,她以自制雪菜结合伦敦有机鸡肉搭配羊肚菌与...
  • 大纪元
    法国米其林星级主厨雷吉斯(Regis Douysset),11日到13日应农委会邀请造访屏东农家挑选食材,他表示,有机会将引用屏东农产食...
  • 组图:奥斯卡公布菜式  小金人点缀晚宴
    2日24日将是奥斯卡颁奖礼,每年除了台上星光璀璨,台下奥斯卡晚宴也精彩万分,日前,主办单位就公布了第85届奥斯卡颁奖礼晚宴的设计与菜式。
  • 主厨告诉你的8个秘密
    你可能看过那些主厨争霸的真人实境秀,节目中,野心勃勃的主厨们为了赢得比赛不择手段,厨房似乎成了争斗和展现自我的舞台。 其实,在真实世界...
  • 大纪元
    第1位入选法国“Relais & Chateaux”杰出主厨的台湾法式餐厅主厨陈岚舒,获邀与全球优异的法式主厨一起展现厨艺,将以添加桂花...
  • 嘉大“型男靓女主厨大作战”
    (大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导)为求健康安全的餐饮,国立嘉义大学卫生保健组宣导食品健康与营养的重要性,鼓励学生学习,实际动手参与,建立良...
  • 大纪元
    国内知名主厨阿基师和詹姆士,5日应邀在嘉县府中庭代言健康蔬食,2位主厨向数十位学童示范如何料理健康蔬食,以嘉义盛产的东石杏鲍菇、新港甜...
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    曾是叛逆飙车族的钟正伟,国中毕业后只身到台中市1 家五星级饭店当学徒。他熬过多年的学徒生涯,成为烧烤达人。他今天表示,坚持下去的理由,只...
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    全国赛飙创意3主厨拼出好猪味丁侃之用猪肉切条、编织,包裹水果再蒸,完成这道“吉祥如意绣球花”。
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    好吃的甜点如果还像“艺术品”,将更诱人。黄丽芳制作西点10余年,她细腻、独特的美感,制作了不少好吃、好看的蛋糕,一块块令人垂涎的蛋糕,成...
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    〔自由时报记者张菁雅/台中报导〕现年二十八岁的陈岚舒因为喜爱烹饪,台大外文系毕业后即赴法国学习厨艺四年,在巴黎斐杭迪(Ferrandi ...
  • 大纪元
    美国著名的美食竞赛节目顶尖主厨大对决,11月就要推出第五季了,节目特别在纽约中央车站造势,展开新一季的美国食神角逐。
  • 大纪元
    (大纪元记者毕儒宗报导)网路搜寻公司Google 八月初发布新闻稿﹐向全球征求两名经验丰富的主厨﹐在该公司位于加州山景市的总部负责主理数...