最近和店里的年轻人谈起菜单，老是觉得有点沟通不良。年轻人总是想要尝试新东西，我则是认为这样没办法牢牢抓住顾客的心。

今年台湾美食展中，各家饭店竞相推出创意菜色，在传统菜系中纳入创新元素，让饕客们有颠覆味蕾的美食体验，今天就跟着记者来一探究竟吧！

新故乡基金会10日上午在纸教堂见学园区，举办蝴蝶餐竞赛说明交流会，邀请有40年烹饪经验的健康创意料理专家张树贞，以蝴蝶食草植物为食材，现...

新市是白莲雾故乡，白莲雾复育迈入第16年，5日以“白莲雾创意料理”为白莲雾节亮点举办记者会，结合远东科大开发白莲雾西式创意料理，提升白莲...

想来点异国风味的料理吗？不用出门，在家你也可以轻松料理美味菜肴，优雅开饭呦！提到鲜甜的蔬果——番茄，将打破你的印象，混搭食材、华丽上桌...

日式饭团经常会出现具创意的造型，增添了视觉效果，让人食指大动。透过天然食材的搭配，就能让饭团变成色彩缤纷又兼具营养的家常料理。来看这道由...

这道披萨料理除了面团以外，对于调味、馅料、配料都很随意，喜欢吃重咸，烤肉酱多涂一些；喜欢吃肉肉，香肠、培根就多放一些；喜欢吃起司，那就起...

客家委员会为推广客家在地农作，特别规划客庄芥菜认养计划、在地餐桌及小农市集等活动，2月25日特别号召参与认养的200位股东携家带眷到苗栗...

国姓乡公所16日举办第一届客庄创意料理竞赛，民宿女主人王纪蓁以传承自母亲“客家的妈妈味道”，用红糟扣肉搭配洛神素排骨，形塑双喜临门的喜气...

88风灾后，政府对大阿里山地区的生态、人文各方面特别重视，由嘉义县观光协会、台湾基督长老教会嘉义中会发起送爱心芥菜苗到阿里山种植活动，1...

云林的台湾鲷产量占全台第三位，仅次台南、嘉义，今年因受国际市场供过于求影响，外销市场价格大跌，比去年同期跌了一半以上，目前又正值产季，使...

每年，纽约很多知名餐厅都会推出优惠活动。除了一年两季的纽约餐馆周(NYC Restaurant Week) ，这些餐厅还会提供价...

（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）为推广在地马铃薯，斗南镇公所27日在他里雾亲水公园举办“2016斗南镇马铃薯节活动”云林县长李进勇、农业...

19日逢周休花莲火车站游客特别多，下车的旅客无不停下脚步观看，由台湾观光学院厨艺的老师当场示范做特色便当及创意料理、饭团、寿司等，民众都...

冬季是高丽菜盛产季节，品质好价钱又便宜，农粮署为了让民众餐桌上的高丽菜色更丰富多元，10日邀集全国各农会家政班在草屯镇农会家政美食馆展示...

为推广地瓜成为国人养生的粮食，中州科技大学餐饮厨艺系与彰化县福兴乡庆全地瓜公司举办创意料理大赛，参赛队伍必须在2个小时内做出2道地瓜料理...

嘉义县观光协会每年送芥菜苗到阿里山种植，到年底开始收成，该协会18日于名都大饭店举行第五届第三次会员大会暨芥菜创意料理发表会，主厨赖育敏...

交通部观光局今天在多伦多NAO牛排馆举办“品尝台湾”（Taste of Taiwan）观光推广活动，吸引大批中外人士参加。

台东南岛文化节举办原住民传统美食竞赛，以1个人可以轻松享受的原住民美食为主，即日起开始报名，月底结束。

台北城市科大今天举办创意三怪料理嘉年华，邀德国名厨和台湾师生PK，将老外眼中的怪食物“皮蛋、猪血榚、臭豆腐”变创意料理。

苗栗县泰安乡盛产桂竹笋，4月中旬到泰安原乡品尝桂竹笋大餐，可以满足您的味蕾；Ａ-ＬＩ桂竹笋促销活动，19、20两日分别在雪霸国家公园管理...

（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）宴王祭以大飨致祭神明，苗栗宴王祭活动下月5日在苗栗玉清宫登场，将举办全国宴王料理竞赛，呈现客家特有三献礼...

第二届可果美料理大赛12日于桃创技术学院展开，主办单位表示，此次料理比赛以“异想蕃茄新关系”为主题，参赛选手需以可果美核心的“自然、健康...

气温骤降，台中市饭店业者结合时令，推出创意料理，宫廷戏盛行，有业者推出宫廷美人宴，还有业者强调原味养生套餐。

低碳蔬食PK赛─创意料理竞赛决赛中，阿基师评审时指出，选手们冲劲够、学习力佳，但领悟力稍嫌不足，对食材衍生出的平衡口感有断层，例如蕃茄只...

嘉义县竹崎乡公所今天邀请果农、民宿业者向游客介绍优质水果，并推荐水果创意料理，盼吸引更多游客，增加农民收益。

2013南投市凤荔节22日开幕，现场将展售南投优质的荔枝、凤梨等当令农特产品，同时有中东肚皮舞、川剧变脸等表演。

为响应即将来临的造桥乡一年一度的南瓜节，苗栗县造桥乡公所以及南瓜产业界，30日上午在造桥香格里拉乐园，邀请华宴烹饪教育推广中心刘意源老师...