一个人生活要怎么料理炖肉呢？份量过多吃不完会不新鲜，这里教你一个“伪炖牛肉”的方式，用薄牛肉片卷成一小口的方式，入口时有层层堆叠的口感...

花生酱只有涂抹在吐司时才派上用场吗？现在是大开眼界的时候了！只要花一点创意巧思，“花生酱料理”会是餐桌上的特色佳肴，而且意想不到的还有“...

“马铃薯烘蛋”是西班牙国民美食，我却在日文纯素食谱中发现一张怦然心动的“烘蛋”照片——带鹅黄色泽的厚烧欧姆蛋饱满又松软，这是纯素的吗？

秋意浓正是美味文旦柚的季节，月圆人团圆的温馨时刻，除了围炉烤肉之外，阖家团聚享受美味的文旦柚，更俨然已是国民生活的一部分！为让全国民众都...

每年夏天让许多民众引颈期盼的基隆锁管季，23日晚间在碧砂渔港正式揭开序幕。市长林右昌与金钟奖最佳行脚节目主持人吴凤进行海味创意料理PK后...

国立海洋大学“台湾藻类资源应用研发中心”27日举办研发成果展，发表进驻海洋生物培育馆后的多项研发成果，包括藻类种源保育、各类经济藻种大量...

“2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人”竞赛决赛于12月14日上午在罗东文化工场棚架广场顺利举办完成，活动中邀请到国际名厨江振诚莅临现场...

“2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人”竞赛决赛将于12月14日上午在罗东文化工场棚架广场举办，活动特别邀请国际名厨江振诚担任代言人，期...

台中大安区在得天独厚的地理条件下，生产出优质的农特产品“大安五宝”——生鲜猪肉、芋头、青葱、芋头酒、安泉米。运用这些食材做出的创意料理...

最近和店里的年轻人谈起菜单，老是觉得有点沟通不良。年轻人总是想要尝试新东西，我则是认为这样没办法牢牢抓住顾客的心。

今年台湾美食展中，各家饭店竞相推出创意菜色，在传统菜系中纳入创新元素，让饕客们有颠覆味蕾的美食体验，今天就跟着记者来一探究竟吧！

新故乡基金会10日上午在纸教堂见学园区，举办蝴蝶餐竞赛说明交流会，邀请有40年烹饪经验的健康创意料理专家张树贞，以蝴蝶食草植物为食材，现...

新市是白莲雾故乡，白莲雾复育迈入第16年，5日以“白莲雾创意料理”为白莲雾节亮点举办记者会，结合远东科大开发白莲雾西式创意料理，提升白莲...

想来点异国风味的料理吗？不用出门，在家你也可以轻松料理美味菜肴，优雅开饭呦！提到鲜甜的蔬果——番茄，将打破你的印象，混搭食材、华丽上桌...

日式饭团经常会出现具创意的造型，增添了视觉效果，让人食指大动。透过天然食材的搭配，就能让饭团变成色彩缤纷又兼具营养的家常料理。来看这道由...

这道披萨料理除了面团以外，对于调味、馅料、配料都很随意，喜欢吃重咸，烤肉酱多涂一些；喜欢吃肉肉，香肠、培根就多放一些；喜欢吃起司，那就起...

客家委员会为推广客家在地农作，特别规划客庄芥菜认养计划、在地餐桌及小农市集等活动，2月25日特别号召参与认养的200位股东携家带眷到苗栗...

国姓乡公所16日举办第一届客庄创意料理竞赛，民宿女主人王纪蓁以传承自母亲“客家的妈妈味道”，用红糟扣肉搭配洛神素排骨，形塑双喜临门的喜气...

88风灾后，政府对大阿里山地区的生态、人文各方面特别重视，由嘉义县观光协会、台湾基督长老教会嘉义中会发起送爱心芥菜苗到阿里山种植活动，1...

云林的台湾鲷产量占全台第三位，仅次台南、嘉义，今年因受国际市场供过于求影响，外销市场价格大跌，比去年同期跌了一半以上，目前又正值产季，使...

每年，纽约很多知名餐厅都会推出优惠活动。除了一年两季的纽约餐馆周(NYC Restaurant Week) ，这些餐厅还会提供价...

（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）为推广在地马铃薯，斗南镇公所27日在他里雾亲水公园举办“2016斗南镇马铃薯节活动”云林县长李进勇、农业...

19日逢周休花莲火车站游客特别多，下车的旅客无不停下脚步观看，由台湾观光学院厨艺的老师当场示范做特色便当及创意料理、饭团、寿司等，民众都...

冬季是高丽菜盛产季节，品质好价钱又便宜，农粮署为了让民众餐桌上的高丽菜色更丰富多元，10日邀集全国各农会家政班在草屯镇农会家政美食馆展示...

为推广地瓜成为国人养生的粮食，中州科技大学餐饮厨艺系与彰化县福兴乡庆全地瓜公司举办创意料理大赛，参赛队伍必须在2个小时内做出2道地瓜料理...

嘉义县观光协会每年送芥菜苗到阿里山种植，到年底开始收成，该协会18日于名都大饭店举行第五届第三次会员大会暨芥菜创意料理发表会，主厨赖育敏...

交通部观光局今天在多伦多NAO牛排馆举办“品尝台湾”（Taste of Taiwan）观光推广活动，吸引大批中外人士参加。

台东南岛文化节举办原住民传统美食竞赛，以1个人可以轻松享受的原住民美食为主，即日起开始报名，月底结束。